焦點新聞
關鍵字：炸物
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關於無油氣炸鍋 你該知道這些事
健康養生 / 消費生活4746以傳統方法油炸薯條、炸雞腿，1次可能需要很多杯油，才能炸出酥脆的口感及香味；若是利用氣炸鍋烹調的炸物，卻只需要1茶匙不到，而富含脂肪的食材，甚至不需用到1滴油，就能製作出脂肪與熱量遠低於油炸，但口感與風味非常雷同的炸物。 -
妳的卵巢年齡跟實際年齡相符嗎？ 王呈瑋談卵巢早衰
兩性關係 / 婦科診療室6355王呈瑋解釋，卵巢也有年紀，且不一定與女性實際年齡相符，卵巢年齡的高低視卵子的庫存量而定，卵子越多代表卵巢越年輕，想了解卵子庫存量有多少，可以透過抽血檢查得知「AMH值」或超音波基礎濾泡檢查，評估卵巢正處於甚麼狀態，如果年輕女性AMH值過低，代表有卵巢早衰情形，可能很快就停經。 -
還在為選雞腿飯或排骨飯困擾？ 專家破解飲食盲點
醫美減重 / 體重管理4237內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，1隻生的大雞腿，熱量就有375大卡，如果經過油炸，熱量馬上就增加到570大卡；1片生的手掌大排骨，熱量約225大卡，放到油鍋炸一下，熱量也馬上增加到315大卡，然而普通上班族1餐攝取600大卡熱量就足夠，單是1隻炸大雞腿，就可以抵1餐熱量。 -
個人化飲食幫助減重 血糖值成關鍵
醫美減重 / 體重管理2744以色列魏茲曼科學研究院蒐集800位受測者的健康資訊，除分析糞便微生物外，每5分鐘就檢測血糖變化，所有受測者每天吃標準化早餐，另外2餐也會詳細記載並回傳資訊，在分析46,898餐之後發現，年紀與BMI可能影響飯後血糖，就算每個人吃了同樣食物，血糖變動範圍也很大，意味著減重飲食可能要朝向個人化設計。 -
婦人有「痔」難伸35年 中醫擺脫痔瘡重獲新生
醫藥衛生 / 中醫養生22183痔瘡發生的原因常是長期便秘、火氣大，在廁所久蹲馬桶時過度出力，導致肛門壓力增加、靜脈曲張且瘀血，日積月累逐漸形成。痔瘡患者常有的共同症狀包括解便疼痛、帶血，解便時出現痔瘡脫垂、肛門有搔癢感及便秘現象。 -
秋冬乾癬易復發 中醫治療又分血虛與血熱
醫藥衛生 / 常見疾病5325中醫師黃慶雲表示，乾癬的成因除了遺傳性之外，若後天生活習慣不佳，如熬夜、飲酒、好吃炸物等，長期累積惡習，待免疫力一下降，乾癬症狀很快就會發作。不過，雖然罹患乾癬外貌看起來不雅觀，卻不具傳染性。 -
高膽固醇血症甩不掉？ 遠離反式脂肪酸才是重點
醫藥衛生 / 常見疾病3002洪建德進一步說明，影響血清膽固醇高低的因素雖為「反式脂肪酸」、「飽和脂肪酸」、「膽固醇」3大類，但是後者力道很小。審視實證醫學、實證食品科學與調理學，開始追蹤患者注意烹調與加工用油，使用的反式脂肪油脂多才是上升膽固醇血症的主因，有跟著執行減少反式脂肪酸，血清膽固醇降低成果都很好。2015年美國人飲食指南就修正過去醫界與營養界的衛教，主張注意反式脂肪酸才是防治重點。 -
女大生愛用痘痘貼 卻越貼越腫成大爛痘
醫美減重 / 彩妝保養3928痘痘貼是1種人工敷料，主要是用於隔離外在髒汙、吸附傷口分泌物、物理性防曬與遮瑕，適用於有傷口，或可看見膿頭、只須用青春棒輕輕壓擠，就流出膿液的青春痘類型。至於閉鎖性粉刺，就不建議使用痘痘貼，因為無法吸附毛孔裡的髒汙，還會蓋住粉刺，讓毛孔阻塞更嚴重；此外，沒有膿頭的囊腫型青春痘，因為皮膚深處已在發炎，如果用了痘痘貼，悶住患部，反而會讓症狀惡化。