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關鍵字：火鍋
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飲食少沾「醬」 遠離洗腎人生
醫藥衛生 / 慢性疾病2171為呼籲民眾重視腎臟健康，國泰綜合醫院9月4日邀請兩位今年洗腎滿10年的病友，現身說法，希望以過來人的慘痛經驗呼籲民眾，日常飲食要節制，忌重口味，並多喝水，降低洗腎發生。
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台菜推薦》30年老店 道地台南味飄香
健康養生 / 消費生活2018店內的招牌是賣了30多年的「擔仔麵」，吃來雖帶著濃郁的蝦味與肉燥風味，但是湯頭的顏色卻很清澈，明顯與坊間擔仔麵不同。老闆趙文燦表示，為了維持湯頭清爽的顏色，所以不加蝦殼熬煮，而是將蝦仁絞碎加入肉燥裡，逼出香氣和甜味，讓蝦的鮮味與肉燥能夠相互融合。 -
黑巧克力可促進新陳代謝 減重者一大福音
健康養生 / 生活保健2104其實許多正在努力減肥的人，雖然也愛吃巧克力，但為了怕胖、爲了卡路里，總是把美味的巧克力收起來，等減完再說；但現在有個研究發現，吃越多的巧克力、體重會越輕喔！這個好消息一傳出，真是這些愛美又怕胖者的福音。 -
調整作息飲食加化療 蔡合城分享擺脫癌症心得
癌症新知 / 抗癌鬥士3296蔡合成表示，經年累月操勞過度，晚睡早起，飲食疏忽，並且漠視身體警訊，把骨頭痠痛當成疲倦而不正確求醫，不對症下藥，直到頭痛欲裂，無法站立，才被迫就醫確認病因，接受診治。 -
喝可樂 真會致癌？
健康養生 / 生活保健3235雖然之前有研究表示，暢飲可樂可以會提高血壓風險，也對骨質疏鬆有害處，但是大家還是很喜歡喝；現在有個最新研究顯示，不管是可口可樂還是百事可樂，可樂中一種焦糖色素，會讓實驗室中的動物致癌，令人相當震驚。 -
小孩愛吃高熱量零食 小心引起食慾不振
醫藥衛生 / 中醫養生2219聶美華中醫師指出，基本上只要兒童超過兩個月不想吃東西，甚至看到食物會引發想吐的感覺，就能稱為兒童食慾不振。兒童若沒有均衡飲食，氣色會變得難看、形體瘦小，尤其正值發育期間，若正餐沒有好好吃，長期惡性循環下來，會越來越沒有胃口，與同齡孩童的身高體型的落差將更為懸殊。
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吃太飽！ 28歲女子急性胃擴張就醫
醫藥衛生 / 常見疾病2275為該名女性治療的馬偕紀念醫院胃腸肝膽內科主治醫師賴建翰表示，患者身高155公分，體重只有44公斤，身材屬纖瘦型。與友人相約在吃到飽火鍋店用餐，由於聊天氣氛熱烈，竟然在短短一個半小時內，吃下為數不少的火鍋料、丸子和涮肉片，超過日常用餐份量。患者用餐後頓時感到嚴重腹脹，不適與噁心，遂緊急趕往醫院急診求助。 -
年菜上桌》年菜大改造 剩菜搖身變新菜
健康養生 / 消費生活970臺北醫學大學附設醫院特別敎導婆婆媽媽大顯身手，將年菜大改造，讓剩菜搖身一變成為營養美味的創意菜餚，將年節剩菜料理，巧妙轉為必「勝」新菜色。北醫附醫營養師李青蓉表示，將隔餐年菜「整形」無須花大錢，只須透過創意巧思，將剩菜加上一些新的食材、配料或施以不同的烹調方法，就可以將隔餐年菜改頭換面變成一道全新菜餚。