關鍵字:澱粉類
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誰說「老外」不能健康吃 專家教你挑食秘訣
健康養生 / 生活保健928外食族人口越來越多,但是自己的健康自己顧,應善用一些方式,讓自己當個吃得健康的外食族!若不得已成為外食族,並不表示一定就吃得不健康,了解潛藏的飲食危機,避開地雷,還是能吃出健康來。黃苡菱營養師表示,三餐老是在外吃的外食族,可能面臨以下飲食危機: -
吃澱粉會變胖? 隔夜飯讓你輕鬆享瘦
健康養生 / 營養美食9800減肥的方法百百種,有些人會選用「拒吃澱粉」的方式來達到理想體重,但殊不知「澱粉」可是人體重要的能量來源之一,不吃澱粉不僅會缺乏體力和飽足感,長期下來也會使身體代謝異常,變得越來越難瘦。事實上,只要吃「對」澱粉,不僅不用擔心發福,還有助於瘦身! -
中秋月圓人不圓 聰明吃月餅健康不發福
健康養生 / 消費生活3372康聯預防醫學顧問葉怡妙總營養師指出,月餅的原料大多以麵粉、豆餡(紅豆餡、綠豆餡、棗泥餡等)、奶油、蛋、砂糖等食材製成,為了讓餅皮香酥、餡料綿密,一般製作過程會加入大量的油脂與砂糖,有的還會添加鹹蛋黃,使口味更加豐富,屬於高熱量、高油脂、高糖分的精製點心。 -
體內黏液過多、微循環受阻 成現代人過敏主因
健康養生 / 生活保健3626台灣國際健康新知推廣協會理事長黃鼎殷醫師表示,所謂過敏,主要是人體接觸到花粉、塵蟎、魚蝦、冷熱等過敏原,引發過敏反應,可分為物理性和化學性,不同器官則有不同症狀,例如氣喘、眼睛乾癢、打噴嚏、皮膚搔癢、腹瀉等腸胃問題。有些人過敏體質係因遺傳而來,有些人則是後天的飲食及壓力,無論來源為何,每逢季節變換時,身體過敏反應越加強烈,都令患者苦不堪言。
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三餐麵包果腹 女大生吃出糖尿病
健康養生 / 生活保健3344書田診所家醫科主任宋晏仁醫師指出,糖尿病的典型症狀是多吃、多喝、多尿以及體重下降,但很多糖尿病的患者會因症狀不明顯,所以常沒有自覺,甚至認為自己沒事,以致錯過最佳治療時期。 -
小兒過敏難熬 中藥蒸腳促體內排毒可改善
健康養生 / 親子育兒3287孩子出生後,在媽媽哺餵母乳期間,媽媽吃什麼,乳母就含有什麼成分。因此在懷孕及哺乳過程中,如果常吃白米、白麵、肉、蛋、奶等食物,又常使用止瀉藥、治療過敏等成藥,就可能讓身體產生過多黏液,一旦無法適時排出體外,就會淤積在身體各部位。黃鼎殷醫師解釋,如果黏液淤積在鼻腔,就引發鼻過敏;堆積在皮膚組織,就會造成異位性皮膚炎。 -
攝取纖維質減少發炎反應 緩解關節炎不適
醫藥衛生 / 常見疾病3277研究人員分析了2個長期統計的數據,其中一項是骨關節炎倡議(OAI),一共檢查了4,796位參與者,另一項是Framingham後代骨關節炎研究,也有1,268位的參與者。研究人員請參與者填寫攝取食物頻率的調查問卷,OAI這一組每天平均吃15克的纖維質,Framingham組別每天攝取19克。 -
211全平衡瘦身法 醫師靠它半年甩肉近20公斤
醫美減重 / 體重管理5183不過,宋晏仁說,自己起初都無法長期有效的控制體重,直到有次接觸到哈佛大學的「健康餐盤」觀念,再接受肥胖症專科醫師訓練後,他融合營養與代謝醫學觀念,開創「211全平衡瘦身法」。內容包括「211瘦身法則」:對減重的努力需有「2分的飲食控制、1分運動、1分安『靜』」,以及「211減重餐盤」:強調「蔬菜佔2份、蛋白質占1份、全穀類占1份」的食物配比。