關鍵字:漂白劑
-
螢光劑能吃嗎?接觸會致癌? 盤點螢光劑用途及其影響
健康養生 / 話題懶人包4079日前民眾於連鎖壽司品牌外帶壽司,發現其中的蝦壽司,在關燈後表面竟呈現藍綠色光芒,擔憂壽司是否含有螢光劑或遭到細菌感染?還有像是日本螢光烏賊身體會發出螢光,在食用上會不會有疑慮,也令許多民眾感到相當好奇。究竟螢光劑有哪些用途?食物若出現螢光反應能吃嗎?若接觸到螢光劑會對人體造成何種影響?又可以透過哪些方法檢驗物品或食物中有無螢光劑呢? -
邊境攔16項違規品 韓國海苔、中國堅果抓到甜味劑超標
健康養生 / 消費生活3308食藥署今(19)日公布邊境查驗不合格名單,包括韓國進口的海苔;印尼進口的辣木薯脆片;中國進口的夏威夷果仁、黃連萃取物;泰國進口的大白芝麻、鮮椰子等16項產品。 -
端午節2鹼粽驗出「硼酸」違規! 標準為「不得檢出」
健康養生 / 消費生活3799端午節將至,新北市府衛生局針對粽子、鹼粽以及醬料等與粽子有關的食品進行抽驗,發現2件鹼粽驗出硼酸不符標準。此外,民眾也可到各區衛生所領取免費的「三偏磷酸鈉」來製作鹼粽,以增加鹼粽的韌性、保水性與保存性。 -
越南芋頭驗出含重金屬鉛 印度馬芹籽檢出14種農藥殘留
健康養生 / 消費生活4503食藥署在2日公布邊境查驗不合格名單,其中來自越南的一批冷凍芋頭,重金屬鉛含量高達0.2mg/kg,超出法定含量0.1mg/kg的2倍,多達1.5萬公斤的產品須退運或銷毀。食藥署北區管理中心科長陳慶裕表示,這項產品在半年內已是第3度違規,現在已進行100%的查驗措施。 -
清明節食品抽驗 多項豆干產品含過氧化氫違規勒令下架
健康養生 / 消費生活2140食藥署表示,違規的產品有1項黃豆乾驗出過氧化氫,而它在食品中是不得檢出。另外彰化的天華素料行生產之春豐大印干同樣驗出過氧化氫。 -
清境老英格蘭莊園進口瓷杯含重金屬鉛 中國百合驗出鎘
健康養生 / 消費生活2065食藥署今(7)日公布邊境查驗不合格名單,本週僅有5項,其中印尼出口「ABCABC 原味辣椒醬」(815243 ABC SAMBAL ASLI ET JRG(ABC ORIGINAL CHILI SAUCE))檢出漂白劑含量不符規定;以及中國大陸出口「決明子萃取」(Semen Cassiae Extract)檢出防腐劑含量不符規定。 -
採買年貨最怕不會挑!把握4大訣竅準備 輕鬆把關飲食
健康養生 / 消費生活2242春節即將到來,家家戶戶趕辦年貨、備年菜,忙得團團轉。台中慈濟醫院營養師洪聖傑提供「眼觀、辨味、適量、均衡」4訣竅,幫助負責辦年貨、備年菜的主婦與主夫,從年貨採購開始把關,讓年菜吃的均衡又健康,更能把握「食安」及「健康」原則,年節團圓餐宴不一定要大魚大肉也能成為美食專家。 -
北市衛生局驗年節食品 白木耳驗出克美素!全聯也中標
健康養生 / 消費生活2266下周即是除夕,北市衛生局在農曆年前針對各大通路進行年節食品抽驗,發現不合格率最高的是白木耳,多達7成的產品被驗出必須零檢出的生長劑「克美素」就連連鎖通路全聯都中標。台北市衛生局食品藥物管理科科長陳怡婷表示,克美素的作用是讓作物的莖變短但仍能結出果實,如此便能節省種植成本,通常用在大麥小麥與黑麥上,然於木耳上是不得檢出的。衛生局推測應當是使用太空包包裝時有用到稻穀粉,因此混入克美素。