關鍵字:滅菌
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憂餐廳成防疫破口 消基會公開108家自助餐廳搜查結果
健康養生 / 消費生活4261由於都會型的消費型態外食者眾多,為了解提供外食的餐廳是否作好完善的防疫措施,讓消費者能有安全的外食用餐環境和餐飲內容,消基會近日特別發動北中南高4地志工針對自助餐廳進行防疫措施調查,就此調查結果除了提供給消費者或餐飲業者參考,同時也提供給政府防疫部門作決策或防疫措施的參考。 -
塵蟎引來過敏性鼻炎 純中藥溫和調理改善鼻過敏困擾
醫藥衛生 / 中醫養生5662對此,中醫師陳瑞聲表示,過敏性鼻炎治不好的原因有9成是塵螨在作祟。塵螨入侵鼻子會引起鼻癢、打噴嚏、流鼻水、鼻塞,長期下來還會形成鼻涕倒流,造成頭暈、頭痛、睡眠障礙、記憶力不佳、好動、胸悶等,鼻塞嚴重者會引起鼻竇腫大、發炎,造成呼吸困難,睡覺也容易發生睡眠呼吸中止症、咳嗽等問題。 -
自製優格較健康? 用錯菌種來源可能導致腸胃道疾病
健康養生 / 生活保健3546
林口長庚紀念醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示,環境中有很多細菌沒辦法用肉眼看見,嚴格來說,市售優格只要一經開封最好要馬上吃完,以免細菌滋生,不論是市售或自製優格,只要接觸到空氣與器具,甚至雙手或嘴巴,就可能沾染有害細菌,時間一長,生長環境符合條件,壞菌就會滋生,導致食物腐敗。
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口臭只是火氣大? 台商輕忽牙周病差點全口牙齒難保
健康養生 / 口腔植牙4559呂睿庭醫師表示,牙周病可謂國民病,主要的原因與清潔習慣不佳、抽菸、飲酒等不良嗜好息息相關。若時常應酬,菸酒幾乎來者不拒者,加上工作過於勞累,回到家後直接倒頭大睡,起床後才進行梳洗,正好提供牙周病孳生最佳的溫床。 -
多吃泡麵恐變木乃伊? 醫師破除謠言迷思
健康養生 / 消費生活2961顏宗海指出,「常吃泡麵會變成木乃伊」是錯誤說法,食物保存的方式很多元,目前絕大部分泡麵都沒有添加防腐劑就能妥善保存,有些泡麵則會加入抗氧化劑,但只要遵守衛生單位規定,均不致影響身體。 -
改善代謝病 益生菌立大功
醫藥衛生 / 生醫產業3559艾克曼菌與代謝性疾病的關聯起源於2007年,當時卡尼與佛斯教授首度發現,艾克曼菌能顯著抑制小鼠肥胖及2型糖尿病的惡化,此成果發表於知名《糖尿病期刊》(Diabetes)。爾後許多研究驗證,艾克曼菌可抑制高脂飲食導致的肥胖、改善胰島素阻抗、降低空腹血糖、修復腸道屏障及降低發炎因子。然而,由於艾克曼菌不易生長,除絕對厭氧環境外,還要特殊動物來源的培養基,因此發展與應用相對困難。 -
密醫植牙低價促銷安全沒保障 二次重建花費大
健康養生 / 口腔植牙4150牙醫師呂睿庭表示,人工植牙的確比一般傳統假牙貴上許多,因此有不肖密醫以低價策略行銷,為患者植入廉價植體,但來路不明的植體材質無從確認,常於置入後引發不良金屬過敏或發炎,或因非正規滅菌導致感染等,加上非專業技術且無合適的高科技設備輔助,往往在植牙過程中不小心傷及下顎神經、貫破上顎鼻竇或造成牙床骨穿破等嚴重後果。 -
保久乳能久放是因為防腐劑? 看正解長知識
健康養生 / 營養美食5625衛生福利部國民健康署調查發現,大部分國人對於乳製品攝取量嚴重不足,尤其是上了年紀的銀髮族,在選擇鮮奶、奶粉、保久乳等乳品時,常不知道該選哪種。台安醫院營養師暨體重管理中心主任劉怡里表示,其實這些乳品的來源都是生乳,不同的是殺菌方法,一般建議以鮮奶為主,但奶粉、保久乳的營養成分與鮮乳差不多,只要規律飲