關鍵字:湯
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隱藏的美味 諭鄉鮮湯包
健康養生 / 消費生活2620招牌的絲瓜蝦仁湯包,選用澎湖角瓜與蝦肉混合成內餡,瑩白薄透的湯包皮,透著一落落碧綠和嫩橘,一口咬下,立刻溢出清爽又飽滿的湯汁,絲瓜丁的爽脆,與蝦肉的鮮彈相互交融,口感豐富,滋味曼妙可口。 -
捷運特區》丘比手作早午餐 華山市場2樓飄香
健康養生 / 消費生活2336去年底才開幕的丘比早午餐,主要供應各式以每日手做吐司製作的餐點,還兼賣手沖咖啡。我最喜歡的是鮪魚木盒沙拉,一整盤帶有滿滿的美生菜、黃甜椒、番茄、小黃瓜、苜蓿芽、還撒上麵包丁、起司粉,和一球調味極佳的鮪魚沙拉,另外還附上凱薩醬、油醋醬,烤土司則可自由調整口味,整盆沙拉裝得滿滿,份量頗驚人。 -
腦中風急救黃金3小時 降低死亡風險
健康養生 / 心臟血管2007胡朝榮醫師指出,吳女士發病後,家人打電話叫救護車,直到抵達雙和醫院急診室,僅花了36分鐘,院方隨即啟動中風小組為她注射血栓溶解劑,急救過程共花費2小時。 -
吃麻辣鍋染黃牙 美生牙醫師:美白藥劑效果短暫
健康養生 / 口腔植牙2285美生牙醫診所吳培智主治醫師表示,麻辣鍋之所以會導致滿口黃牙,除了本身鍋內數種藥材與辣椒等色素量偏高的原故,許多民眾為了解辣,多會搭配冰飲,如:可樂、雪碧、酸梅汁等一起食用,冷熱交替的結果,就會損害琺瑯質,而在琺瑯質出現裂縫的情況下,色素就容易殘留,黃牙也因此形成。
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DIY自製潤餅 少油少糖少熱量
健康養生 / 營養美食2199國民健康署署長邱淑緹表示,清明節國人愛吃的潤餅是常見的傳統小吃,看來口感清爽,但熱量可不低。1張潤餅皮15g,約35大卡,外皮2張相當於4分之1碗飯。潤餅內餡有炒蔬菜,如高麗菜、豆芽菜、韭菜、紅蘿蔔等,還加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥,最後撒上花生粉和糖粉,加總起來一份潤餅就有400大卡的熱量。有些潤餅特別添加油麵,增加飽足感,熱量則更高。 -
稽查連鎖火鍋店 蔬果大骨湯底涉誇大不實
健康養生 / 營養美食3210北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀說明,「火鍋店餐飲」專案稽查計畫,共計稽查23家,稽查重點包括食品安全衛生、火鍋湯底食材調查、菜單及網路廣告宣稱符合真實性查核等。 -
使用過期香料 法樂琪遭踢爆
健康養生 / 營養美食3309「法樂琪」被爆料湯品使用調味粉,台中市衛生局派員前往台中廣三SOGO百貨的法樂琪台中店稽查,發現使用過期2個月的無鹽大蒜香草香料,另外,菜單上沒有標示牛肉產地,碎番茄罐沒有中文標示等違規事實,以及食材區分不清,新進人員未按規定完成體檢等缺失,要求限期改善。 -
研究:生薑可抑制卵巢癌細胞
癌症新知 / 抗癌密碼3603根據統計,卵巢癌在美國婦癌中排名第4,據美國癌症學會估計,每年約有兩萬一千個卵巢癌病例,其中約一萬兩千人死亡,死亡率相當高;而在臺灣,卵巢癌是所有婦科癌症死亡率最高的癌症,這樣的數據顯示,令人值得關注。