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義式餐廳新品牌 輕鬆小酒館氛圍
健康養生 / 消費生活2093SOLO TRATTORIA以木質地板、半開放式廚房、大桌與高腳椅座區營造時尚的氣氛,適合小酌的義式小酒館氣氛,到了晚上時段尤其具有人氣。隨桌贈送當日小菜,南義風味的糖醋茄子源自西西里,加入橄欖、杏仁並灑些可可粉,糊糊爛爛的外觀不甚討喜,但酸中帶甜的清爽味道卻十足開胃。炸茴香青花魚丸子,是將青花魚肉拌入茴香裹粉酥炸成球,沾上提味的番茄醬料,外酥內軟,海味十足。此外,還有南義經典的鹹鱈魚軟泥佐玉米糕,冷肉種類也相當豐富,無論是自製熟豬後腿哈姆或用宜蘭豪野鴨製作的鴨胸生火腿皆很適合下酒。 -
茗茶老店新品牌 小籠包佐茶新概念
健康養生 / 消費生活2463主打套餐組合的金品茶語提供多款套餐供客人搭配選擇,以最經典的A套餐舉例,可以各選一款蒸籠小點、一種麵點及一杯飲料並附帶焗燒餅兩款與小菜,整體而言精緻而多元,不僅適合分享,獨享亦十分愜意。 -
治癌大躍進 中西醫整合療法提升存活率
醫藥衛生 / 中醫養生2498台北正記中醫診所院長陳瑞聲醫師指出,西醫確實能縮小癌瘤,延緩癌細胞擴散轉移。然而,化療是有副作用的,藥物毒性不僅會攻擊癌細胞,也會攻擊正常器官組織,尤其一旦骨髓細胞受攻擊、造血功能受影響,就會導致抵抗力下降,連輕微病菌都無力抵抗。化療也會帶來想吐、食欲不振、落髮、焦慮憂鬱等副作用,使身體狀況比化療前還差,形成「癌因性疲憊症」,嚴重者甚至會不堪負荷,而必須中斷治療,喪失治癒癌症的機會。 -
法式料理創意足 視覺味覺驚奇之旅
健康養生 / 消費生活2165「三味沉迷鴨肝」打破法式鴨肝的束縛,以嶄新姿態重新詮釋鴨肝的三種吃法,分別以雪茄、棉花糖及金沙巧克力的樣貌呈現。其中雪茄酥脆的外殼,是將龍眼乾煮爛後,加入吉利丁捏握成形再烘乾,裡面鑲著綿密細緻的鴨肝慕斯,而以龍眼加入竹炭製作的 「煙灰"」亦維妙維肖,相當具有視覺創意。 -
慎選髮皂洗髮精 預防頭皮出油掉髮
醫美減重 / 護髮生髮植髮1008 -
白露入秋轉骨 讓孩子成功轉大人
健康養生 / 親子育兒2939今年中秋正好與二十四節氣的「白露」同一天。楊成湛指出,中醫有所謂的秋冬養陰的觀念,也就是在秋冬調養好體質,為了來年春夏陽氣生長順利而奠定基礎。而白露是入秋的分界點,秋冬是最適合服用中醫轉骨方的時機,為隔年成長做準備。
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江浙新傳菜 味美更健康
健康養生 / 消費生活2033軒維小廚盡可能使用認證過的食材,並堅持不使用味精,以烹飪手法呈現菜餚原始的美好滋味。「雪菜百頁」清麗淡雅,百頁吸足高湯、軟嫩滑順,剁得細碎的雪菜口感細膩不扎口,雖是基本款的菜色,卻滿溢不凡的用心。
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老外上菜! 美式早午餐愜意風情
健康養生 / 消費生活3281雙城美式餐廳菜色豐富多樣,各式作法的蛋類料理讓人眼花撩亂。三明治、漢堡等主食,則以豪邁大份量亮相,還有綜合早餐盤提供顧客多合一的選擇。「德州墨西哥捲」,在巨型墨西哥餅皮內夾入酥脆的煎薯餅、起司、炒蛋、洋蔥和酸奶,外面淋上自製莎莎醬,切開的斷面,爆出飽滿的配料與融化的起司,驚人的大小,讓人不禁猶豫起該從何下刀。