關鍵字:湯底
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天冷吃鍋小心熱量爆表! 5大人氣火鍋料豆皮熱量最高
健康養生 / 營養美食3647北投健康管理醫院營養師潘富子表示,其實不難發現火鍋料大多都是屬於加工食品,而加工食品在製作過程中為了要維持口感及味道,都會添加上較多的油脂及鹽或其它調味料。在攝取的份量上就得留意,千萬不可因火鍋料看起來小小的,就忘了要控制攝取份量,開心吃鍋時為避免不小心造成熱量爆表、鈉含量超標。 -
網友最愛10大甜鹹小吃 台北涼麵老饕必點「三加一」
健康養生 / 消費生活4113《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近3個月內「台灣小吃」話題的網路聲量表現,了解網友熱議的台灣人氣鹹甜小吃以及台灣在地美食5大熱議縣市有哪些。 -
常吃火鍋恐誘發痛風! 醫揭「代謝異常關鍵」 別踩雷
健康養生 / 生活保健2290衛生福利部南投醫院家醫科詹德欽醫師表示,痛風是因為體內的普林代謝異常,導致血液中尿酸濃度上升,使尿酸鈉鹽沈積在關節的滑囊液中,造成關節腫脹發炎和變形;腳趾、腳踝、膝關節及手關節都有可能發生,當急性痛風發作時,可透過藥物控制及飲食調整,來改善症狀。
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冬天為何容易便秘? 醫師分析可能造成的原因有這些
健康養生 / 生活保健5991便秘已經成為文明病,台安醫院大腸直腸外科主任糠榮誠指出,只要有3天以上未排便、糞便質地堅硬、排便困難,就屬於便秘,長期便秘,將產生肛裂、痔瘡,如果好幾天拉不出來,引發腹痛,必須至急診求救。 -
天冷火鍋吃起來 這1鍋最受歡迎萊豬話題也成關注焦點
健康養生 / 消費生活3370除了遍地的連鎖火鍋店,超市量販店業者不但瞄準湯底、火鍋料、即時料理包市場,更紛紛開起火鍋店搶生意,例如全聯開設快閃店「全火鍋」以及家樂福創自有品牌「樂福鍋」。根據《OpView社群口碑資料庫》透過蒐集在2020年冬天網友對火鍋的討論內容,統計出全台熱門的10大鍋物種類排行。 -
大小湯圓怎麼吃不發胖 營養師:有沒有包餡熱量差很大
健康養生 / 生活保健3442冬至吃湯圓古時象徵長大1歲,也因形狀象徵圓圓滿滿,天氣較冷,熱熱的甜湯喝下肚也會有濃濃滿足感,再加上現代湯圓口味不斷轉變,牛奶糖、花生醬、抹茶等創新口味,滿足了「嚐先」的好奇心,然而營養師提醒,湯圓不僅熱量高,澱粉特質與糖份對代謝症候群患者也有一定威脅,強調「吃到就好」。 -
香菇水煮湯添香氣又不浪費? 小心湯頭變農藥喝下肚
健康養生 / 消費生活5523消基會於今年8月間於台北市及新北市等量販店、雜糧行、傳統市場、蔘藥行、食品行及網路等地購買25件售蕈菇,13件為乾香菇,12件為巴西蘑菇。在25件售蕈菇市售商品中,12件為包裝食品(9件標示產地為台灣、產地標示中國、巴西及韓國各1)、13件為散裝樣品。 -
春節期間痛風易復發 5大原則讓你健康過好年
醫藥衛生 / 保健專欄2990到底痛風有多難受?許多病人形容,在發病時連風吹過都會感到疼痛難受,甚至痛到想撞牆、在地上打滾。臨床發現,約有1成高尿酸血症病人會罹患痛風性關節炎。藥害救濟基金會表示,男性每100 ml血液中的尿酸值在7mg以上,女生在6mg以上,就屬於高尿酸血症病人,容易產生痛風、腎臟結石、腎病變等。