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關鍵字：添加物
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人氣商品違添銅葉綠素鈉 常吃恐傷害肝腎
健康養生 / 營養美食2060其中，興霖食品被查出添加銅葉綠素鈉的五木蔬菜拉麵、純麵煮意蔬菜拉麵及五木康健麵道菠菜麵等產品，皆為賣場人氣商品。興霖品保部經理鄧同木表示，11月4日接獲上游廠商金鎬公司告知，要將「天然葉綠素」改標示為「銅葉綠素鈉」，才緊急停售相關產品，並發布聲明，消費者可憑包裝袋至各通路商退費。 -
在家十年沒吃油 葉明功接受食藥署長
醫藥衛生 / 醫藥話題2389值得一提的是，葉明功另一半專長於化工領域，基於健康理由，家裡已有十年未曾使用過鹽、油品、醬油等烹調材料，都採用水煮方式。在家十年沒吃油，而他上任食藥署長之後的最重要任務就是解決黑心油事件。 -
濫用轉骨偏方 當心性早熟長不高
醫藥衛生 / 中醫養生1862聶美華中醫師表示，每逢開學後，就有不少擔心孩子長不高的家長，憂心忡忡地帶著孩子前來問診，但大部分被帶來的孩子，其實並非罹患「矮小症」，只是發育情況較慢，這時如果服用來路不明的轉骨偏方，很可能會導致性早熟，反而長不高。 -
燒烤「鈉」麼鹹！ 一餐可抵2天標準攝取量
健康養生 / 營養美食1827台北馬偕醫院營養課長蔡一賢指出，成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克（即6公克的鹽）。但根據歷年的調查發現，國人鈉攝取量普遍超標，且男多於女，少多於老，尤其是國、高中以及19至30歲的男性，每日鈉總攝取量分別達4899毫克、4962毫克及4494毫克，已是建議值的2倍以上，相當不宜。 -
食品標示新制後年上路 過敏原需標註
健康養生 / 營養美食1804除了加強稽查食品標示之外，食藥署副署長吳秀英強調，目前正積極修訂食品標示規定，未來食品外包裝上必須詳細標示過敏原、咖啡因、原物料、營養標示等資訊，新制最快將在104年初正式上路。 -
國人飲食習慣改變 攝護腺癌罹患率上升
癌症新知 / 癌症治療1939正所謂病從口入，飲食中過多的食品添加物，不僅帶來身體毒素的堆積，對於人體健康的危害更是不容忽視。台中榮民總醫院泌尿外科陳卷書醫師表示，國外研究發現，亞洲人以及移民歐美的亞裔第一代攝護腺癌盛行率並不高，然而亞裔第二代的盛行率卻與歐美人士不相上下，顯示西方飲食及環境與攝護腺癌發生可能有關連。
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遵守飲食「肥」害紅綠燈 身材好到很犯規
醫美減重 / 體重管理1945雅得麗生活診所營養師沈鈺薰表示，台灣已成為肥胖率最高的亞洲國家，改變國人飲食習慣的相關宣導仍需加強，特別需要簡易又容易執行的飲食原則，才有助於民眾在日常生活中落實這些改變。
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中秋食品抽驗 鹹蛋黃、豆干不合格
健康養生 / 營養美食1898食藥署區管中心主任潘志寬表示，這次抽驗項目為月餅、月餅內餡、烤肉食材（香腸、火腿、肉串等）、烤肉醬、魚漿製品（魚丸、脆丸等）、休閒食品（瓜子、開心果等）、免洗餐具等進行抽查。檢驗將重點放在大腸桿菌、大腸桿菌群、防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、丙酸、對羥苯甲酸）、色素、甜味劑、漂白劑、動物用藥殘留及殺菌劑。