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使用過期香料 法樂琪遭踢爆
健康養生 / 營養美食3305「法樂琪」被爆料湯品使用調味粉,台中市衛生局派員前往台中廣三SOGO百貨的法樂琪台中店稽查,發現使用過期2個月的無鹽大蒜香草香料,另外,菜單上沒有標示牛肉產地,碎番茄罐沒有中文標示等違規事實,以及食材區分不清,新進人員未按規定完成體檢等缺失,要求限期改善。 -
營養學教父-謝明哲 教你遠離健康危機
健康養生 / 生活保健1963但到底該如何健康生活?就要從認識可能會對自身健康造成危害的危險因子做起。為了讓民眾對生活保健有更多的認識,台北市紅十字會特別舉辦免費健康公益講座,邀請人稱北醫營養學教父的臺北醫學大學保健營養學系講座教授謝明哲主講 「現代人的健康危機及其因應之道」,與民眾一起關心健康。時間訂於2014年03月29日(六)下午1點至5點,在臺大醫院國際會議中心401室(台北市徐州路2號4樓)。
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口腔防金屬汙染 客製化全瓷安全材質身體沒負擔
健康養生 / 口腔植牙1885植牙分為幾個階段,首先必須評估齒槽骨狀況,然後放進人工植體,等到骨整合之後,透過接頭將植體與假牙結合起來,病人就能恢復牙齒原有功能。冠雅牙醫診所徐慶雲醫師表示,除了在齒槽骨內需要穩固而採用鈦金屬的植體牙根,其他包括被稱為接頭的支台齒以及假牙,其實都已經能使用全瓷材質,讓口腔內處於無金屬狀態,避免日後出現染色等問題。 -
北市抽驗醃製蔬菜蜜餞 一成四不合格
健康養生 / 健康新知1868顧及消費者採購年節食品的安全衛生,台北市政府衛生局於農曆年前,針對轄區內便利商店、大賣場、傳統市場、休閒零食專賣店、迪化街商圈等零售批發地點進行抽驗。
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產後窈窕》坐對月子 重新找回產前小蠻腰
兩性關係 / 嬰兒母親3264「產前涼補,產後熱補」是產婦食補的要訣。汐止國泰醫院婦產科主治醫師鄭志堅表示,女性於坐月子時,應掌握「產後水份要斟酌」、「並非必吃純酒料理」、「添加配料和中藥材要當心」、「適量蔬果可預防便秘和痔瘡」的食補概念。月子期間,三餐以均衡飲食為原則,再搭配調理身體機能的特別膳食,便能由內而外幫助產婦恢復體力和擁有充足母乳。 -
別用毒素養脂肪 食安陷阱讓人越減越肥
醫美減重 / 體重管理3250而目前所倡導的健康飲食原則-「要吃食物不要吃食品」,也正是減重醫師與營養師一再強調的觀念。其實,肥胖的另一種解讀就是新陳代謝異常,這除了跟過量飲食有關之外,食品的內容與成分所造成的影響也不可忽略。先撇開毒素與化學添加物的問題,光看許多加工食品裡暗藏的大量油脂與澱粉,就足以讓人陷入越減越肥的陷阱裡。 -
攝護腺癌與飲食成正相關 早期發現治癒率達九成
癌症新知 / 癌症治療1882彰化基督教醫院泌尿科張進寶醫師指出,台灣地區每年攝護腺癌新診斷病例超過四千五百名,這個數據與國人飲食習慣存在很大關連。由於現代人西化飲食比例相當高,經常吃紅肉與高油脂食物,以致於攝護腺癌發生率逐年增加,十年來發生率成長超過300%。近來食安風暴不斷頻傳,相關研究也發現,食品添加物問題與攝護腺癌的發生有相互影響的關連。
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另類反式脂肪酸 當心「磷」毒上身
健康養生 / 營養美食1951臺北市立聯合醫院營養部部主任金惠民表示,磷是心血管疾病非常重要的風險因子,當飲食磷量增多,會刺激纖維母細胞生長因子(FGF-23)荷爾蒙分泌,過高則會造成人體鈣的恆定失調、血管鈣化、加重慢性腎臟病期程,提高死亡率。