關鍵字:涼麵
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夏季高溫食物易腐敗 慎防食物中毒
健康養生 / 生活保健2137大林慈濟醫院營養師黃靖琇表示,夏季氣溫高,細菌繁殖快速,食品保存不善,相當容易釀成中毒事件。不管是購買外食、準備正餐點心,或是在外用餐,都要特別小心。一旦不慎誤食到受細菌、病菌污染的食材,將引起嚴重的嘔吐、腹瀉等狀況。如果食物看起來或聞起來怪怪的,趕快扔掉,千萬不要去嘗嘗看,以免造成腸胃不適。
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不再尷尬!去除口中大蒜異味 吃蘋果最佳
健康養生 / 健康新知2064這些好吃的食物,都因為有了大蒜這個辛香料的襯托,令人回味無窮,但是,當享受完美食之後,口中那久久揮之不去的異味,常常令人好尷尬。現在有研究發現,其實要去除口中的大蒜異味,只要吃蘋果就可以了,研究刊登在《食物科學期刊》(Journal of Food Science)中。 -
沙拉醬熱量驚人 市售輕食陷阱多
醫美減重 / 體重管理2448生菜沙拉要吃得健康,沙拉醬是關鍵!臺安醫院林子又營養師指出,市面常用的千島醬,採用美奶滋、番茄醬攪拌而成,一湯匙約15公克的美奶滋就有45到50大卡熱量,因此只要兩湯匙,吃進肚子裡的熱量就差不多是三分之一碗白飯。 -
涼麵九大衛生注意事項 保障食用健康
健康養生 / 營養美食859 -
涼麵易滋生微生物 應在兩小時內食用
健康養生 / 營養美食749 -
媒體爆料:知名冰品店生菌數偏高
健康養生 / 營養美食678 -
涼麵放在35℃高溫下 3小時菌落數增171倍
健康養生 / 營養美食639 -
戒檳班成效良好 贏得健康
醫藥衛生 / 醫院情報748