關鍵字:涮涮鍋
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鍋物料理藏高熱量 營養師教你這樣「挑」食不發胖
醫美減重 / 體重管理3220
肥胖嚴重影響國人健康,在衛生福利部公布的2018年國人10大死因中,惡性腫瘤(癌症)、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓性疾病、腎病變、肝硬化等7項死因,均與肥胖有高度關聯。
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低溫來襲大嗑火鍋 市府抽檢58項火鍋料結果出爐
健康養生 / 消費生活2978寒流低溫來襲,許多火鍋店前大排長龍,有些人則是自行選購火鍋料,在家裡開鍋。台北市政府衛生局公布108年度火鍋料產品抽驗結果,共抽驗58件,其中1件手工板豆腐違規添加防腐劑「苯甲酸」(標準為不得添加)。 -
入冬全台火鍋大戰 網友熱推台中這家店
健康養生 / 消費生活3650不走吃到飽路線,「石研室」把石頭火鍋改良,融合台式懷舊;除了好吃的火鍋之外,「石研室」以「實驗室」為室內設計主題,時尚文創的元素,讓吃火鍋變成一種有趣的體驗、享受,更成為相當知名的拍照打卡熱點。因為價格親民、口味討喜,加上時尚咖啡廳一樣優雅的用餐空間,不少消費者一周就報到三、四次。 -
跨年聚餐燒肉火鍋夯 笨豬跳、石研室CP值高
健康養生 / 消費生活3497近幾年韓風當道,連「韓式燒肉」都成為台灣餐飲的主流,在如雨後春筍竄出的各家韓式燒肉餐廳中,有四家分店的人氣韓式燒肉「笨豬跳」,主打美式活力風格,以高CP值的餐飲及新穎的設計,成為台灣韓式燒肉餐廳的代表品牌。 -
寒冬美食暖呼呼 網友最愛麻辣鍋
健康養生 / 消費生活3167在排行榜中,民眾最常討論的前3名分別是麻辣鍋4,958則、薑母鴨4,854則、關東煮4,577則;滿意度前3名則是當歸鴨1.92、藥膳排骨1.88、石頭火鍋1.82。觀察整個排行榜單可以發現,鍋類最受矚目,其次為藥膳湯品。
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營養師這樣吃火鍋 兼顧舌尖上的美味與健康
健康養生 / 消費生活1994湯底的味美與否是民眾享用火鍋的重要關鍵。臺北市聯合醫院仁愛院區營養科吳玲怡營養師指出,選擇湯底的重點在於「低脂」清湯,如日式涮涮鍋、番茄鍋、昆布鍋或藥膳鍋等,避免選擇牛奶鍋、沙茶鍋、麻辣鍋或咖哩鍋等含過多油脂的濃郁湯底,並在吃火鍋時,撈除浮油減少脂肪攝取。 -
外食湯品鈉含量偏高 不宜多喝
健康養生 / 營養美食2088董氏基金會近日檢測包含自助餐、便當店、小吃店、滷味攤、便利商店、火鍋店等處所供應共95種湯頭含鈉量,結果獲得驚人發現。民眾光是喝湯,鈉攝取量就可能超過每日建議攝取量。