關鍵字:海鮮
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生吃蛤蜊生蠔牡 罹患急性A肝風險高
健康養生 / 生活保健2960疾管署統計發現,台灣每年急性病毒性A型肝炎病例平均約60至80例,去年則有99例,而今年光10、11月急性病毒性A型肝炎本土病例達30人,其中25人住院,相較去年同期僅4例,人數明顯增加許多。為此,防疫人員進一步調查感染來源。
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胖不胖? 光看BMI不準
醫美減重 / 體重管理2509事實上,許多肌肉量比脂肪量高的運動員,BMI反而超標。加拿大渥太華的「肥胖症醫學研究中心」創辦人費瑞霍夫醫師說,BMI只能衡量一個人多大隻,未把種族、年齡、性別、骨架或肌肉重量納入。加拿大卑詩省的「公共衛生協會」副總裁米勒醫師便指出,如果用BMI評斷個人有無體重過重問題,其實沒那麼有幫助;倘若把範圍擴大至評量人口的肥胖程度,則非常有效。 -
低調奢華風 豪華宴客菜
健康養生 / 消費生活2278主廚曾任職於國賓飯店,並延攬其他知名港式餐廳大廚進入團隊,菜色除了有粵菜著名的游水海鮮與宴客常見的鮑翅參燕,還穿插了較為平價的基本熱菜、麵飯類及甜品,還有明火慢燉的煲湯,但開幕以來廣受好評的港式點心品項經調整後似乎大幅減少,甚為可惜。
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累了嗎? 七大錯誤飲食引發疲勞
健康養生 / 生活保健2320臺中慈濟醫院營養師楊忠偉表示,長期持續累積的疲勞,可能引發內分泌系統,造成各種不適,更容易導致肌纖維痛症候群、慢性疲勞症候群等難纏身心症。許多上班族常誤認疲勞上身來自工作忙碌,其實另有其他因素。
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貪吃鮮蝦 乾癬治癒患者大發作
醫藥衛生 / 中醫養生1946聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師表示,這名癬友因飲食犯忌導致乾癬復發並非第一次,去年曾因貪喝一點葡萄酒而症狀復發,花了半年才治癒,沒想到今年又輕忽,以為治癒多時,吃點海鮮沒問題,結果釀成不幸。 -
義式餐廳新品牌 輕鬆小酒館氛圍
健康養生 / 消費生活2086SOLO TRATTORIA以木質地板、半開放式廚房、大桌與高腳椅座區營造時尚的氣氛,適合小酌的義式小酒館氣氛,到了晚上時段尤其具有人氣。隨桌贈送當日小菜,南義風味的糖醋茄子源自西西里,加入橄欖、杏仁並灑些可可粉,糊糊爛爛的外觀不甚討喜,但酸中帶甜的清爽味道卻十足開胃。炸茴香青花魚丸子,是將青花魚肉拌入茴香裹粉酥炸成球,沾上提味的番茄醬料,外酥內軟,海味十足。此外,還有南義經典的鹹鱈魚軟泥佐玉米糕,冷肉種類也相當豐富,無論是自製熟豬後腿哈姆或用宜蘭豪野鴨製作的鴨胸生火腿皆很適合下酒。 -
頸部回春方法多 拉皮手術直接見效
醫美減重 / 美容整形2031長虹診所楊志賢醫師表示,產生頸紋的原因相當多,包括肌膚自然的老化,造成真皮層中的結締組織逐漸流失,而開始鬆垮下垂;或是頸部肌肉因過度運動,而造成靜態的紋路;甚至有可能因肥胖而引起肌膚皺摺等,都會讓頸紋在不知不覺中出現,看起來就比實際年齡老了好幾歲。
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拒海鮮卻食炸雞 男子膽固醇不減反增
醫藥衛生 / 慢性疾病2225書田診所家醫科主任醫師何一成解釋,飽和脂肪酸、反式脂肪酸是造成膽固醇、血脂升高,影響心血管健康的主要因素。含高飽和脂肪酸的食物比膽固醇更容易促使血中膽固醇增加,反式脂肪酸也會使血中膽固醇增加,因此兩者攝取量必須加以控制,才能有效控制血中膽固醇,進而維護心血管健康。