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以為健忘其實失智已悄悄找上門? 從10件小事來判斷
健康養生 / 健康新知3220台大醫院新竹分院神經部主治醫師葉伯壽表示,「記憶減退」是許多人面臨的問題,部分的生理原因在於人類形成短暫記憶的主要大腦區域海馬迴(hippocampus),會隨著年紀增長逐漸萎縮,有研究顯示,在年過50歲之後,海馬迴的體積以每年1%至2%的速度逐漸萎縮。 -
不良藥材充斥年貨大街 如何挑選專家帶路
醫藥衛生 / 藥品安全2745一些來源不明的藥材可能含有重金屬,由於金屬元素會蓄積在體內,若長期連續攝食,可能引發免疫系統功能病變及肝、腎功能受損。張崇訓建議,想購買經過炮製的藥材(傳統飲片),最好到有信譽、重視衛生、且具有合格販售證明的中西藥局或中藥房購買,並觀察藥材是否冷藏保存、配藥的人抓藥時有無戴口罩、手套。 -
女性肺癌竟有9成沒抽菸 家庭主婦要命習慣快戒掉!
癌症新知 / 肺癌7170「我從來都不抽菸,家人也沒有得過相關的疾病,為什麼我會得到肺癌?」張媽媽一臉驚慌地詢問醫師。在了解張媽媽的生活型態後發現,不抽菸也沒有家族史的確會降低罹患肺癌的機率,但有幾個生活習慣無形地將她推向高危險族群中。例如日常料理時,並不是每次煮菜都會開啟排油煙機,以及習慣等到油熱到冒煙再將食菜放入鍋中,炒菜所產生的油煙也是1種煙害,吸入身體後可能會導致肺部病變。 -
冬季溫差變化大 常見幼兒保暖對策總整理
健康養生 / 親子育兒2743天氣冷時都會想洗個熱水澡溫暖一下,但幫寶寶洗澡時卻須注意時機點,建議可在傍晚太陽下山之前洗澡,因為洗澡時總要穿脫衣物,洗澡時泡溫熱水、洗完澡又出來外面擦身體,冷熱溫差大的時候可能會讓寶寶不舒服。 -
酒精可影響大腦24小時 醫:喝酒隔天最好不要開車
健康養生 / 健康新知6744新光醫院家醫科主治醫師柳朋馳解釋,警方路檢酒測吹氣,主要是測驗胃部氣體帶出的酒精量,一般來說,吃完一餐胃部排空需要3至4小時,但是酒精會減緩腸胃蠕動,再加上高油脂食物也會拉長時間,所以1場餐會下來,食物有可能留在胃裡超過12小時,酒精也就跟著一起留著,隔天早上吹氣也能檢測出來。 -
年前大餐不間斷 怕胖的人記得前5分鐘先吃青菜
醫美減重 / 體重管理3669日本提倡青菜優先(野菜ファースト)的梶山靜夫與今井佐恵子,特別說吃飯先吃青菜的要訣,就是先花5分鐘只吃青菜,在飲食指導1,400人以上發現,就算吃飯吃很快,只要先花5分鐘在青菜上,就可以看到血糖有明顯改善。 -
想保留蔬菜更多營養素 應該先洗還是先切?
健康養生 / 營養美食3041臺中榮民總醫院營養師陳妍蒨表示,蔬菜的營養物質會受品種、種植、氣候和烹調加工方式影響,因此不想讓營養流失,其實「挑菜」就是第1步。一般而言,蔬菜越新鮮營養素含量越豐富,買菜時以「要煮再買、少量購買」為大原則,且不要執著於固定幾樣蔬菜的營養素,才是關鍵。 -
關於無油氣炸鍋 你該知道這些事
健康養生 / 消費生活4750以傳統方法油炸薯條、炸雞腿,1次可能需要很多杯油,才能炸出酥脆的口感及香味;若是利用氣炸鍋烹調的炸物,卻只需要1茶匙不到,而富含脂肪的食材,甚至不需用到1滴油,就能製作出脂肪與熱量遠低於油炸,但口感與風味非常雷同的炸物。