關鍵字:油脂
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中秋烤肉健康吃 彩虹蔬果取代紅肉
健康養生 / 健康新知2612國健署癌症防治組組長吳建遠表示,大腸癌的發生與現代人生活飲食習慣息息相關,國人愛吃燒烤與紅肉、缺乏運動、肥胖,是大腸癌快速攀升的主要原因。 -
喝全脂牛奶能減肥? 營養師:無研究證實
健康養生 / 營養美食4115臺大醫院營養師郭雅婷表示,大多數提出高脂牛奶可以減肥的文章,都提到了Kratz等人在2013年《歐洲營養學期刊》上發表的文獻。Kratz等人找了16篇研究牛奶與肥胖的文獻,結果都沒有發現攝取較多高脂乳會增加肥胖機率的證明。其中 11 篇結果則發現,攝取較多全脂奶或高脂乳製品的受試者體重,比攝取較少者的上升幅度來得少。 -
準爸爸吃太多動物性油脂 恐增加女兒乳癌風險
癌症新知 / 乳癌2270巴西聖保羅大學(Universidade de São Paulo)的研究團隊指出,他們的研究實驗是讓60隻公老鼠吃高脂的飲食,有些老鼠吃動物性的豬油,有些老鼠是吃植物性的玉米油,這個組別的老鼠所攝取的油脂熱量占飲食總熱量的60%;另一組老鼠的飲食內容,則只有約16%的熱量來源來自於油脂。 -
中秋烤肉注意5關鍵 吃得開心又健康
健康養生 / 消費生活3315烤肉讓人療癒,但衛生別輕忽,以免病菌吃下肚,樂極生悲。食藥署食品組潘志寬表示,國人中秋烤肉宜掌握5大原則:選用新鮮當令食材,適當保存;使用外觀完整、標示清楚的食品容器具,依材質特性正確使用;掌握火候,烤熟再食;生食熟食要分開,注意洗手、場所清潔;搭配新鮮多蔬果。 -
挑月餅、選烤肉 交給「食安5環」來把關
健康養生 / 消費生活2486為了讓民眾吃的安心,食藥署聯合了農委會及各縣市衛生局,結合「食安5環」跨部會合作及聯合稽查,從邊境到市場,從農場到餐桌,共同為秋節食品把關。 -
男子貧血暈眩就醫 竟確診為大腸癌第三期
癌症新知 / 腸癌3989陳莊偉醫師說明,大腸癌主要成因與年齡及飲食、生活習慣有關。年齡50歲以上、動物性脂肪攝取過量、肥胖、缺乏運動、抽菸以及家族有大腸癌病史者,都是高危險群,且近年來已有年輕化趨勢。大腸癌早期並無症狀,但可藉由定期篩檢,早期發現早期治療,為治癒率很高的癌症。根據統計,早期大腸癌如果妥善治療,存活率高達90%以上。 -
晨洗的8大好處 你一定要知道
健康養生 / 健康新知10420許多人,尤其是女性朋友,冬天時候容易手腳冰冷,這是血液循環不良的警訊,血液循環不好會引發心血管疾病,傷口也不容易癒合。若是在早晨洗澡,尤其洗冷水澡,則能使血液急速流向皮膚表面,促進血液循環。 -
控制三酸甘油脂數 遠離高血脂症風險
醫藥衛生 / 慢性疾病2999成大醫院心臟血管科李貽恆教授表示,一談到高血脂症,大家大多會想到要控制膽固醇,但其實只要三酸甘油脂、膽固醇任一數值異常,就是高血脂症,民眾應該留意三酸甘油脂的指數。若三酸甘油脂持續超標,可能導致動脈硬化,血管逐漸狹窄,成為血栓。