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關鍵字：油脂
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吃對食物 年假身材不走樣
健康養生 / 營養美食3562「吃對蔬果可以幫助解毒」王進崑說，一般所謂排毒的說法並不正確，沒有經過解毒，毒素是排不出去人體的。唯有發揮解毒作用後，且排便、排尿、排汗功能正常，才不會對身體造成毒害。人體有兩種解毒酵素，其中第二型解毒酵素具有很強的抗癌及預防細胞突變的功能。 -
細嚼慢嚥搭配正確進食順序 身材曼妙非夢事
醫美減重 / 美容整形2014營養師劉怡里表示，刻意節食不吃或少吃正餐的減重方式，容易造成反效果，減重者因餓到極限，累積巨大壓力，反而轉而大吃，形成所謂「溜溜球效應」。理想的減重方式應是三餐正常吃，聰明選擇飲食型態及進食順序，或是借助輔助食品，來增加飽足感，在不影響身體正常新陳代謝下減重，才算健康。 -
想成功甩油 不必辛苦餓過頭
醫美減重 / 美容整形1936營養師劉怡里從長期的門診經驗發現到，國人造成肥胖最常見原因為飲食不規律，一天之中進食的次數過多或是一天只吃一餐大餐，加上常常選擇高油、高糖的食物，容易使人體新陳代謝紊亂，造成體重增加。許多民眾一發現自己身材過胖，便刻意採取不吃或少吃正餐的方式，玩起「飢餓遊戲」，結果反而讓身體新陳代謝下降，最後過著「減重又復胖」的惡性循環人生。 -
腸胃無負擔 蔬食健康年菜上桌
健康養生 / 營養美食3657台大醫院營養師游雅婷表示，近年來國人逐漸盛行蔬食，蔬食中含大量抗氧化物質，均衡攝取有助於保護心血管、預防大腸癌等慢性疾病。但市售部分素食及蔬食料理，往往過多加工品與調味料，油脂偏高，民眾不知不覺也吃進了高鹽份高熱量，反而造成身體負擔。 -
江蕙因眩暈而封麥？暈吐苦不堪言
醫藥衛生 / 常見疾病2526江蕙曾表示，眩暈發作時，光是低頭就會暈，必須直視一個點或躺下來才能緩解，嚴重時會一直吐，躺在床上無法動。曾因嚴重眩暈爬出房間求救，幾度擔心自己躺在床上再也起不來，所以後來在床邊安裝緊急按鈕保命。
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愛吃油炸長針眼 小心留疤睫毛禿
健康養生 / 視力矯正2328眼科醫師提醒，愛揉眼睛、愛吃油炸物容易長針眼，針眼拖太久，小心留疤睫毛禿。針對年紀較小或較難配合的病童，可採用吸入式麻醉手術進行切開引流，消除針眼。
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食補補過頭 鼻過敏患者變多
醫藥衛生 / 常見疾病2066台北中山醫院耳鼻喉科主任醫師李宏信指出，鼻過敏成因多，但患者中佔大多數是接觸到過敏原。而過敏原除了一般人比較熟知的透過身體四肢接觸到，或鼻子吸入，還有飲食不慎吃下肚，這些都會導致鼻過敏發作。 -
人造奶油含反式脂肪 有害心血管健康
健康養生 / 營養美食5256專家提醒，人造奶油吃多了並非毫無健康風險。各式糕點餅乾、土司、泡芙、塔、玉米濃湯、義大利麵、牛奶鍋、焗飯、燉飯、冰淇淋等多添加人造奶油製成，吃多了一樣會增加罹患心血管疾病風險。