台大醫院營養室主任鄭金寶指出，傳統油飯多油、熱量高，且缺乏纖維，要是吃過了，對腸胃造成負擔。這次營養師將堅果、好油、高纖、低油等概念，加入油飯，讓油飯變得更健康。

 早期大腸直腸癌如能在癌細胞擴散前及早發現並治療，五年存活率相當高，但是台北慈濟醫院大腸直腸外科主任蕭光宏表示，臨床資料顯示，大腸直腸癌患者中，有60%會發生肝轉移現象，而其中僅10%在初期發現可進行切除，其他可能因腫瘤過大、數目過多、位置敏感或是併發其他部位的轉移，而無法進行手術。

現代人生活作息不正常，加上飲食西化，高油、高熱量的食物紛紛下肚，於是經常油光滿面，尤其青春經常掛在臉上，處理不好時，甚至會留下紅色痘疤。皮膚科醫師陳宇飛表示，針對青春痘的治療，傳統方法是以口服或外用抗生素為主，再適度搭配賀爾蒙或A酸、杜鵑花酸來輔助治療，但是需要2至3個月，對於急著當社會新鮮人來說，緩不濟急。目前針對青春痘與痘疤治療，醫學美容提供了結合魔顏雷射與染料雷射的複合式治療，能夠在短時間內除痘去疤，甚至能改善膚質，可說是為一舉數，是給厭倦服藥的人另一項新選擇。

 食藥局組長蔡淑貞指出，在參考先進國家的飲食指標建議，並依據我國2005至2008年國民營養健康狀況變遷調查結果，檢討修正「國民飲食指標」及「每日飲食指南」，內容更貼切現在人的需求。

 想要預防青春痘的發生，就要針對引起的原因對症下藥。整型外科醫師李正誠表示，青春痘的生成原因有三個，首先是激素不平衡，無論熬夜或壓力大，青春期男女都很容易面臨這個問題；其次是毛細孔不暢通，一旦毛細孔阻塞就會長痘痘；最後是臉上細菌過多。其實生活環境中都有細菌，記得養成洗臉習慣，保持臉上肌膚乾淨清潔，或是藉助一些外用藥膏協助，就能減低青春痘的困擾。

 國立陽明大學學校衛生研究中心，由劉影梅博士主持的團隊，在「臺灣學生健康體位調查」研究成果有突破性發現，論文將刊登於六月號的Journal of Clinical Nursing出版刊物上。 

 身體中的毒素來自四面八方，包括經常用來裝盛食物的塑膠類容器會分解出化學物質、肉類可能含有賀爾蒙，就連蔬菜都有可能殘留農藥，醫師表示，人體好比一個巨大的海綿，可以過濾出分子大的廢物，但是很多細小毒物無法排出，就會慢慢累積在人體中。例如很多人喜愛油炸食物，不過一旦調理用的油沒有更換，油炸食物就會出現一定含量的砷，砷也就是古代所謂的砒霜；還有的人喜歡吃日式生魚片，則容易吃進累積於食物鏈的重金屬汞及鉛。因此，在享受美食的當下，也應該注意這些毒素進入身體產生的影響，如果飲食中營養素攝取不均衡，就無法中和分解這些毒素。