關鍵字:油炸
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耳鳴嗡嗡嗡! 延誤治療恐失聰或抓狂
醫藥衛生 / 常見疾病2420同時有些病人對於24小時持續不停的耳鳴,同時愈來愈大聲或尖叫,令病人難承受甚至抓狂,盼家人或友人必須協助病人就醫,而耐心治療,應能早日康復。 -
異國料理新演繹 在地食材創意入菜
健康養生 / 消費生活2996菜單依據食材內容及來源分成開胃小點、海(海鮮)、陸(肉類)與地(蔬菜)。菜肴名令人有些摸不著頭緒的「炸湯」,是以57號地瓜與奶油熬煮成濃湯,加入吉利丁凝結成凍,再運用炸功將濃湯鎖入麵衣中,外型看似像小巧的油炸豆腐,入口瞬間卻有糕渣的錯覺,相當富有食趣。 -
食品新制上路 反式脂肪、基改、過敏原須標示
健康養生 / 健康新知2339食藥署食品組組長潘志寬說明,包裝食品中的非共軛式反式脂肪(酸)總和,無論是天然動物來源,還是人工產生的氫化植物油,總量達到0.3%,必須標示含量,低於0.3%者可標示0。
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中醫抗癌消瘤湯 清退體內癌細胞
醫藥衛生 / 中醫養生3034從中醫的觀點來說,癌症的成因主要是濕、熱、毒造成人體的臟器、經絡功能失調。「濕」是水氣淤積在體內,無法順利排導;「熱」是各種生活中的輻射,例如:電腦、手機的電磁波,以及食物中的油炸物均屬之;而「毒」代表各種化學物品、加工食品和藥物殘留在體內的毒素。 -
蔬食新風貌 有機時尚二本餐廳
健康養生 / 消費生活3276雖然店內提供無肉餐點,但食材搭配得宜,調味精彩豐富,即便是不習慣吃蔬食的客人也不覺空虛。沙拉份量十足,名為「泰式沙拉麵」的泰式風味沙拉,將小黃瓜、青木瓜、紅蘿蔔刨成細絲,扮入紫洋蔥、辣椒、香菜,搭配羅望子花生醬,最後再灑上碎花生,擠上檸檬食用。入口瞬間讓人聯想到台式涼麵,微辣帶甜,蔬菜的清新味覺結合濃郁的花生醬汁,可說是相當美味的開胃「麵點」。另外一款藜麥溫蔬菜沙拉也相當美味,將切丁的甜椒、酪梨、番茄及綠皺葉萵苣和處理過的藜麥一起拌勻,加入味噌醬,細膩而爽口。
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熬夜大啖高油炸食物 醫師竟高血壓中風
醫藥衛生 / 常見疾病2084台中市大台中醫師公會理事長蔡其洪醫師,平常熬夜工作,飲食多半為外食,過於油膩,二年前因高血壓而中風,經過及時治療,目前已完全恢復。他說,即使醫生也會生病,平時作息要正,飲食要清淡,要適度運動,隨時注意血壓的變化。若確診為高血壓,一定要聽從醫囑用藥。 -
皮膚炎作怪 毛小孩無敵體臭
健康養生 / 寵物健康10027平時幫寵物皮膚做檢查時,細菌性皮膚炎是較為常見,通常引起皮膚出現紅腫小膿包、局部掉毛、搔癢等症狀,又稱為膿皮疹、毛囊炎或淺層細菌性感染皮膚炎。如今治療技術進步,動物醫師已不需憑經驗判斷,可透過皮膚抹片檢查,確定感染原為細菌性或酵母菌感染。 -
中醫護髓解毒 提升抗癌成效
醫藥衛生 / 中醫養生2092正記中醫診所院長陳瑞聲醫師提到,中醫認為癌症起因是「濕、熱、毒」。「濕」是身體所帶有的濕氣無法排出;「熱」則是生活中的輻射電波、燥熱或油炸的食物;而「毒」是各種化學製品、加工食品或藥物在身體內的累積,這些東西累積在身體裡面就變成癌症,侵蝕我們的身體。因此中醫對於抗癌的角度,放在「清熱解毒」,清除血液中的熱毒,才能對抗癌症病魔。