關鍵字:油炸
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關於無油氣炸鍋 你該知道這些事
健康養生 / 消費生活4747以傳統方法油炸薯條、炸雞腿,1次可能需要很多杯油,才能炸出酥脆的口感及香味;若是利用氣炸鍋烹調的炸物,卻只需要1茶匙不到,而富含脂肪的食材,甚至不需用到1滴油,就能製作出脂肪與熱量遠低於油炸,但口感與風味非常雷同的炸物。 -
愛吃紅肉和高脂肪飲食 老年後罹患眼疾機率恐倍增
健康養生 / 視力矯正3448Amy Millen接著說,飲食對心血管疾病和肥胖的影響眾所皆知,但可能不知道飲食也會影響視力健康。藉由這個觀察性研究可以知道,飲食可能造成黃斑部病變,並引發失明,尤其是有黃斑部病變家族史的人。 -
妳的卵巢年齡跟實際年齡相符嗎? 王呈瑋談卵巢早衰
兩性關係 / 婦科診療室6356王呈瑋解釋,卵巢也有年紀,且不一定與女性實際年齡相符,卵巢年齡的高低視卵子的庫存量而定,卵子越多代表卵巢越年輕,想了解卵子庫存量有多少,可以透過抽血檢查得知「AMH值」或超音波基礎濾泡檢查,評估卵巢正處於甚麼狀態,如果年輕女性AMH值過低,代表有卵巢早衰情形,可能很快就停經。 -
醫師教你正確洗髮 讓你不再洗「掉」頭髮
醫美減重 / 護髮生髮植髮4918醫師表示,在洗頭髮時,不建議將洗髮精直接倒在頭皮上,應該先倒在手心搓揉起泡後再清洗頭髮。另外再以指腹按摩,而不是用指甲抓頭皮,可避免頭皮受傷。常有人因為頭皮屑明顯甚至結塊,而用手摳去皮屑造成感染。也有以為水溫越熱,才能有效去除油汙、髒東西,以致傷了毛囊。 -
還在為選雞腿飯或排骨飯困擾? 專家破解飲食盲點
醫美減重 / 體重管理4237內湖國泰診所營養師張斯蘭表示,1隻生的大雞腿,熱量就有375大卡,如果經過油炸,熱量馬上就增加到570大卡;1片生的手掌大排骨,熱量約225大卡,放到油鍋炸一下,熱量也馬上增加到315大卡,然而普通上班族1餐攝取600大卡熱量就足夠,單是1隻炸大雞腿,就可以抵1餐熱量。 -
個人化飲食幫助減重 血糖值成關鍵
醫美減重 / 體重管理2744以色列魏茲曼科學研究院蒐集800位受測者的健康資訊,除分析糞便微生物外,每5分鐘就檢測血糖變化,所有受測者每天吃標準化早餐,另外2餐也會詳細記載並回傳資訊,在分析46,898餐之後發現,年紀與BMI可能影響飯後血糖,就算每個人吃了同樣食物,血糖變動範圍也很大,意味著減重飲食可能要朝向個人化設計。 -
孕媽咪產前注意8件事 順利迎接新生命到來
兩性關係 / 嬰兒母親2761孕期來到36周,產檢頻率變成每周1次,亞東紀念醫院婦產部專任主治醫師陳奐樺指出,每次皆會觀察胎兒的體重變化、羊水量、胎盤位置、心跳,以及確認胎位。而後期還有1項重要的檢查是乙型鏈球菌篩檢,醫師會以專用棉棒,在孕婦的陰道口及肛門口採取檢體,做細菌的培養,約5至7天左右就能確認是否感染到此菌種。 -
麻辣鍋含大量牛油熱量高 辣油刺激胃食道恐出血
健康養生 / 生活保健3686麻辣鍋湯底大多數都用大量牛油製作,熱量非常高;台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇表示,麻辣鍋因味道辛辣,不一定每個人都會喝湯,但如果以為不喝湯熱量就變少,恐怕踩到地雷。因為放到火鍋內煮的食材都會沾附湯汁油脂,特別是青菜,常見的有高麗菜、大白菜、金針菇,其實都會吸附湯鍋內的油脂。