關鍵字:水產品
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食藥署抽驗禽畜水產品 屏東午仔魚殘留不得檢出致癌物
健康養生 / 消費生活3231衛福部食藥署在6月29日公布3到4月的禽畜水產品動物用藥殘留抽驗結果,食藥署聯合各地方政府衛生局,進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所,抽樣檢驗動物用藥及農藥殘留是否符合標準。 -
日本扇貝丁香魚驗出重金屬「鎘」 英國乳清蛋白粉出包
健康養生 / 消費生活4344大家經常吃的日本水產又被驗出重金屬「鎘」!食藥署在今(25)日公布邊境查驗不合格名單,發現日本的活扇貝與丁香魚,都驗出含量不等的鎘。另外受到熱愛健身人士歡迎的乳清蛋白粉,也驗出防腐劑苯甲酸。 -
來自中國活泥鰍這用藥超標恐腎衰竭 日本葡萄汁檢出鉛
健康養生 / 消費生活2134長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示,恩氟喹啉羧酸(Enrofloxacin)是廣效型抗生素,為合法的動物用藥,一般的牛、豬、家禽有細菌感染時,在限制內使用可發揮殺菌功效。但不能用在水產品,因為它會增加環境中抗藥性細菌的產生,醫師恐面臨無藥可用的困境。同時人類暴露恩氟喹啉羧酸將有風險,顏宗海表示,動物實驗發現如暴露過多的恩氟喹啉羧酸,恐造成腸胃不適、幻覺、神經病變與急性腎衰竭。 -
把關食安!食藥署驗重金屬 1巴西蘑菇複查不合格挨罰
健康養生 / 消費生活2081為保障國人飲食安全,食藥署與地方政府衛生局持續監測國內市售食品中重金屬含量,並參酌歷年監測結果、國內食品相關法規修正、環境監測結果及國人飲食習慣等,滾動式調整年度監測食品類別及檢驗項目。 -
諾羅病毒疫情升!近1週腹瀉病患多達14萬 8大症狀曝
健康養生 / 最新消息2088諾羅病毒感染病例增加,全國近4週,共接獲64起腹瀉群聚通報,單週腹瀉就診人數多達14萬人!疾管署表示,近期國內腹瀉就診人次及群聚通報案件數均高於去(2022)年同期,群聚事件檢出病原以諾羅病毒為主。疾管署提醒,諾羅病毒傳染力強,且容易引發群聚感染。 -
中國禁105家業者輸入水產 網路謠言四起!食藥署澄清
健康養生 / 最新消息1882近日中國突然禁止我國105家業者輸入水產,是因業者送件到中國海關有問題。近日有網路謠言指稱「衛福部食藥署為什麼送了一家之後其他一百多家卻全部都不送件了」、「把一百多家業者送的資料束之高閣」,食藥署今(12)日澄清,業者可在官網全程掌握資料進度。 -
北市衛生局抽查25項水產 有1件冷凍三點蟹重金屬超標
健康養生 / 消費生活2060台北市政府衛生局111年度8月執行水產品第2波抽驗專案,前往餐飲業、魚市、超市等販售場所,共計抽驗25件,檢驗結果發現:1件冷凍三點蟹被驗出重金屬含量不符合規定。此次共計抽驗25件生鮮水產品,包含12件魚類、5件貝類、5件蝦類、3件蟹類,檢驗出48項動物用藥多重殘留、2項孔雀綠及重金屬(鎘、鉛、甲基汞),檢驗結果:有1件「冷凍三點蟹」檢出重金屬鎘:2.3mg/kg ,而重金屬含量的標準為:0.5mg/kg以下。 -
中秋安心吃!新北抽驗中秋應景食品 這2水果農藥超標
健康養生 / 消費生活2127中秋佳節倒數1週,你吃的烤肉、月餅與水果,夠安全嗎?新北市政府衛生局前往轄內各賣場超市、傳統市場、人氣知名糕餅烘焙業及餡料製造業現場抽驗中秋應景食品,並特別針對網路購物販售之知名中秋月餅禮盒抽驗。