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美國冷凍雞腿7萬公斤出包 韓國年糕醬防腐劑含量超標
健康養生 / 消費生活2117食藥署今(6)日公布邊境查驗不合格名單,其中韓國進口的炸醬年糕醬,檢出防腐劑含量超標,總共600公斤需退運、銷毀。同時美國進口的「KOCH冷凍雞腿」,動物用藥殘留超標,多達7萬公斤的產品同樣需退運、銷毀。 -
中秋烤肉健康吃!專家提出「5大守則」 烤肉醬自己做
健康養生 / 營養美食2910中秋月圓人團圓,賞月搭配月餅外,烤肉也是過節必備的活動之一。但小小1顆月餅,熱量就相當驚人,而民眾烤肉時只吃肉,不配菜,容易營養不均衡,因此台北市政府衛生局提出「5大中秋守則」,讓大家歡慶佳節時也可以維持身體健康。 -
魚油不能亂吃!務必遵守食用3禁忌 才具6大健康功效
健康養生 / 生活保健4089大量研究發現,多吃魚的族群罹患慢性疾病的風險更少。魚油對心血管疾病、神經功能、眼睛視力已被證實有明顯效益。而魚油的主要營養價值來自於深海魚類富含的Omega3脂肪酸,其中以EPA(Eicosapentaenoic acid)、DHA(Docosahexaenoic Acid)為主;EPA有益於心臟、免疫系統與抑制發炎反應,DHA則是大腦、視網膜和中樞神經系統的重要結構 ,它們參與了抗發炎、抗凝血、調整脂肪代謝等重大機制作用。 -
中秋安心吃!新北抽驗中秋應景食品 這2水果農藥超標
健康養生 / 消費生活2183中秋佳節倒數1週,你吃的烤肉、月餅與水果,夠安全嗎?新北市政府衛生局前往轄內各賣場超市、傳統市場、人氣知名糕餅烘焙業及餡料製造業現場抽驗中秋應景食品,並特別針對網路購物販售之知名中秋月餅禮盒抽驗。 -
今年首例!美進口牛舌檢出寄生蟲 2226公斤退運銷毀
健康養生 / 消費生活2244食藥署在30日公布的邊境查驗不合格食品名單中,發現有1批來自美國的「TYSON冷凍牛舌」檢出「住肉孢子蟲」,多達2226.8公斤需退運或銷毀。 -
餐餐使用的1調味料 選錯用錯恐成大腸癌高度危險因子
健康養生 / 生活保健2538油品的好壞,從外觀很難辨識,為了分散風險,該如何選用油品,台安醫院營養師劉怡里的建議是,在民眾難以自行測知油品好壞真偽的情況下,除應留意檢視相關標章,最好能輪流選用不同的油品、不同的廠牌,而且每次選購小瓶裝,能盡速使用完畢者為佳,而且烹調的方式不同,適合的油品也不相同,可參酌油品發煙點的高低而選用。對於油品的挑選,食材達人朱慧芳自有一套見解。 -
新北動保處稽核寵物食品 6件未標示產品資訊限期改善
健康養生 / 寵物健康2160新北市動保處每年不定期前往各大寵物食品賣場進行稽核,110年總計稽核333件,111年截至7月底稽核173件寵物食品,包含飼料、罐頭及各式點心零食,共計6件寵物食品、用品外包裝,未依規定中文標示產品資訊,皆已限期改善。上述商品如再發生標示未符規定將依動保法第29條第1項第8款,處3萬至15萬元以下罰鍰。 -
快檢查家中有無這款奶嘴! 食藥署:溶出試驗不符規定
健康養生 / 消費生活2559食藥署在今(16)日公布邊境查驗不合格名單中,由BIBS DENMARK APS出口,宜格立有限公司進口,丹麥出口「嬰兒乳膠安撫奶嘴」(200255 BIBS COLOUR LATEX SIZE 2 DARK OAK GLOW)檢出容器具溶出試驗不符規定。