關鍵字:橄欖油
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銀髮族專屬年菜套餐 食材軟細易嚼好消化
健康養生 / 老年照護2521北醫附醫營養室主任蘇秀悅表示,老人家咀嚼力差,飲食易失衡。有口腔問題的長者通常會選擇流質、易咀嚼的食物,往往排除很多營養密度高的食物,如全穀、水果、蔬菜及肉類,造成營養不足。不少老人因蛋白質攝取不足,身體抵抗力降低,肌肉量減少。 -
享受掏耳樂? 8大傷害恐樂極生悲
健康養生 / 健康新知2669英國倫敦大學學院的Adam Roberts博士指出,耳朵內部有自己的生態系統,若是透過外力清除耳屎,可能會將外界的細菌帶入耳朵內,一旦平衡的耳內生態系統被破壞了,就可能引發感染。 -
防病從改變飲食開始 多吃好脂肪身體不發炎
健康養生 / 消費生活2972天然脂肪酸可概略分為3大類,包含飽和脂肪酸,如肉類、人造奶油瑪琪琳、棕櫚油;單元不飽和脂肪酸,如橄欖油、花生油、堅果類油脂,以及多元不飽和脂肪酸,如葵花油、玉米油、葡萄籽油。飽和脂肪酸的結構僵硬,是促發炎性的脂肪酸,尤其是棕櫚油,但因保存期限長且價廉而被大量運用在加工食品當中,連嬰幼兒牛奶也身陷其毒。而人體無法自行合成的不飽和脂肪酸則有抗發炎效果,但只能從食物中攝取。 -
拒絕慢性疼痛上身 從補足維生素D做起
醫藥衛生 / 常見疾病2207台大北護分院復健科主治醫師蕭名彥表示,一般民眾熟知維生素D與鈣質吸收、骨骼代謝有關,有鞏固骨質、避免骨質疏鬆的功能,但其實維生素D具備多樣功能,與肌肉力量、平衡、甚至心血管系統和認知功能都有關係。
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想成為金頭腦 這6種食物非吃不可
健康養生 / 健康新知915 -
Japoli道地義式料理 來自東洋人氣紅不讓
健康養生 / 消費生活2360店內唯一的一張餐單印有可愛討喜的手繪插圖,方便客人在眾多選項中挑出喜愛的餐點。享用正餐前不妨先點一小壺以伯爵茶為基底,搭配草莓、柳橙與其他在地水果製成的水果茶來喚醒味蕾,另一款店家自製的薑汁汽水,結合辛香的薑味、清新的檸檬與碳酸的口感,別出心裁的滋味令人印象深刻。 -
低GI食物優先攝取 做好血糖控制不發胖
醫美減重 / 體重管理1939岡田明子曾發表一篇關於減重的觀點,她提出當血糖急速上升時,體內的胰島素為了降低血糖值而大量分泌。但你可能不知道,胰島素具有儲存脂肪的特性,因此必須控制胰島素分泌,才能有效減緩體脂肪堆積。 -
手機放冰箱? 別輕忽失智徵兆
醫美減重 / 養生抗老2271「失智不是老化必然現象,早期診斷治療,延緩惡化」台北市政府衛生局健康管理處林夢蕙處長表示,失智症是一種疾病,並非正常老化,千萬別忽略了及時就醫的重要性。失智症目前還沒有藥物可以治癒,因此預防失智症的發生為首要目標。