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冬天減重別錯過8種瘦身食物 趕在夏天前跟肥胖掰掰
醫美減重 / 體重管理4066然而,想要滿足口腹之慾之際,又要維持曼妙身材,此時在食物挑選上就要更有技巧;例如以下8種食材,都能幫助瘦身、帶走體內過多膽固醇與油脂。 -
這樣吃不讓癌症找上你 15種抗癌蔬果大公開
健康養生 / 營養美食3496國泰醫院內湖分院營養師張斯蘭指出,市場上唾手可得的各色新鮮蔬果之中富含各種「植化素」,就是物美價廉的抗癌食材。以存在於黃色、紅色及紫色蔬果中常見的「類黃酮素」來說,近年來的科學研究發現,這類植化素有很強的抗氧化作用,不僅有助防癌,還能抗菌、抗過敏等;其中,大家比較熟悉的包括花青素、兒茶素、異黃酮素(可降低乳癌、子宮內膜癌及攝護腺癌的罹患風險)、檞皮素(有助降低肺癌發生風險)、白藜蘆醇(動物實驗發現可抑制腫瘤生長)、楊梅素(能降低攝護腺癌發生率)等。 -
靠吃糖改善憂鬱恐成癮 這些天然食物可緩解情緒低迷
醫美減重 / 精神健康2754實驗結果顯示,3周後飲食改變組的受試者,憂鬱症狀減輕,焦慮及壓力分數也降低;而常規飲食組在憂鬱評分上並沒有明顯改變。3個月後,研究者對飲食改變組的受試者進行電訪,發現仍有7名依舊保持健康的飲食習慣,且情緒也持續獲得改善。 -
母乳為何更勝昂貴配方奶? 關鍵因素不只DHA
兩性關係 / 嬰兒母親3695母乳之所以珍貴,原因在於母乳含有豐富的抗氧化成分維生素E,其中超過70%又都以「RRR」結構存在,可以直接進入寶寶大腦發生作用,保護DHA,將營養完整保留。 -
企業家健康大調查 頭暈、頭痛排名亞健康症狀首位
醫美減重 / 養生抗老2846聯欣診所公布全國第1份「企業家健康管理大調查」,258位企業家年薪均從千萬起跳,年齡大都集中在51至70歲,結果顯示,頭暈、頭痛是這群成功企業家亞健康症狀困擾第1名,占比超過3成(30.4%);其次是倦怠、記憶力變差 (27.6%);第3則為過敏(23.7%)。進一步分析企業人士加入年度健康管理療程,養生、健康、保養的3大目標分別是維持好的抗壓力、體力、管理力,而這健康3力與企業經營有著密不可分的關係。 -
高膽固醇血症甩不掉? 遠離反式脂肪酸才是重點
醫藥衛生 / 常見疾病3002洪建德進一步說明,影響血清膽固醇高低的因素雖為「反式脂肪酸」、「飽和脂肪酸」、「膽固醇」3大類,但是後者力道很小。審視實證醫學、實證食品科學與調理學,開始追蹤患者注意烹調與加工用油,使用的反式脂肪油脂多才是上升膽固醇血症的主因,有跟著執行減少反式脂肪酸,血清膽固醇降低成果都很好。2015年美國人飲食指南就修正過去醫界與營養界的衛教,主張注意反式脂肪酸才是防治重點。 -
7月1日起禁用不完全氫化油 違者最高處以3百萬元罰鍰
健康養生 / 消費生活2842臺灣大學食品科技研究所名譽教授孫璐西表示,過去為了追求人造奶油柔軟的質地,常以部分氫化方式加工,但也因此易產生反式脂肪。而反式脂肪也被研究發現具有許多不良健康影響,除導致人體「壞膽固醇」含量提高、「好膽固醇」降低外,也提高了心血管疾病罹患風險,其危害可能更甚動物性油脂,使得不完全氫化油脂從食品加工的新星,成為讓人避之唯恐不及的過街老鼠。 -
缺鐵缺氧恐釀肥胖體質 均衡飲食享「瘦」健康
健康養生 / 生活保健4579社團法人台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇指出,研究發現,缺鐵的人運送氧氣的效能較差,而發胖者更可能有缺鐵風險。這是因為體內脂肪過多會釋出發炎訊號,肝臟就會生成鐵調節蛋白,進而減少鐵質的吸收,也不讓細胞內的鐵釋放出來,最終造成身體缺鐵、缺氧的狀態。