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食藥署擬定：台灣2018年禁用反式脂肪
健康養生 / 健康新知1908反式脂肪來源有天然與人工2種途徑，前者存在牛隻等反芻動物中，而人工反式脂肪來自氫化植物油。氫化目的是為了增加油脂穩定性、耐高溫，一旦製程中氫化不完全，就會產生危害心血管健康的反式脂肪。 -
黑糖加熱含丙烯醯胺？ 李婉萍：慎選不過量
健康養生 / 消費生活2235事實上，大多數含有胺基酸與醣類的食品，經高溫加熱後容易有梅納反應而產生丙烯醯胺，像是蛋糕、餅乾、薯條、油條、杏仁果，以及經過高溫熬煮的黑糖、紅糖，甚至將果糖加熱熬煮也會產生丙烯醯胺，所以應盡可能避免攝取這些食物。 -
9大民生新制上路 購買藥品奶粉有新規範
健康養生 / 消費生活2662醫藥的部分，因業者拒絕配合調降藥品價格，中央健保署9月1日起，將13項藥品列為健保不給付項目，但民眾不須擔心買不到藥，因為全都有替代藥品。其中影響較大的是緩解兒童腹瀉的藥水「生達高克痢懸乳液」，因該藥唯一的替代藥物是藥粉，苦味更甚藥水難以入口，家長須花更多時間餵孩子吃藥。 -
快問快答》10大常見問題 一次搞懂腸病毒
健康養生 / 健康新知2002腸病毒是一群病毒的總稱，包括23型A群克沙奇病毒、6型B群克沙奇病毒、3型小兒麻痺病毒、30型伊科病毒及最後發現的68至71型腸病毒等60幾型，近年又陸續發現多種型別。此種病毒世界各地都有，通常在夏季、初秋流行，台灣地區因位在亞熱帶，所以全年都可能有感染之發生。 -
紓解急診壅塞 未來小病滯留院需自費
醫藥衛生 / 醫院情報1888健保署修正全民健康保險醫療辦法草案，新增「經診斷無急診必要、無病床可收治宜轉院者，若是滯留急診，可歸於不當使用醫療資源，有關費用應自行負擔。」辦法已預告，預計2至3週後公告實施。 -
多家知名冰品出包 刨冰不合格率最高逾六成
健康養生 / 生活保健1995出包的冰品店包括微風松高店美食區「振頤軒」的「芋到冰」、「Ice monster」所販售「鮮果原汁冰棒」，以及台北新光三越信義新天地美食區「快樂地健康水果吧」的「奇異果冰沙」，以及「米朗琪咖啡」所販售「咖啡冰沙」，以及環球中和購物中心「小南門」專櫃所販售的「仙草冰」。 -
食安危「雞」 網友最怕生長激素與抗生素
健康養生 / 消費生活2087意藍科技從國內85大討論區及9大社群媒體中調查雞隻、雞蛋及食安問題的討論串，調查結果發現五大危「雞」疑雲分別是：「雞屁股含有致癌物？」、「生長激素或抗生素通常注射在雞翅，而雞腳會囤積抗生素，所以要少吃雞腳、雞翅？」、「台灣的生長激素與抗生素用藥情形如何？」、「禽流感爆發應避免吃雞肉、雞蛋？」以及「有標章認證的雞肉真的比較安全？」等五大項。 -
本土藥廠設施不符規定 13項藥品取消給付
醫藥衛生 / 藥品安全197113項本土低價藥品包括「維他命A眼藥膏」、「腦新」、「黃藥水」、「安皮露」、「齒治水」及「浣腸劑」等，大部份屬指示藥品或成藥。食藥署表示，指示用藥或成藥係為提供民眾短暫緩解症狀所用，並非用來治療疾病，且都有替代藥品可選購。