關鍵字:槲皮素
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去掉皮、籽只吃果肉? 專家教你這樣吃水果
健康養生 / 消費生活4334知名營養專家黃淑惠指出,水果會有各種鮮豔的顏色,主要是因為果皮含有大量的植化素(Phytochemicals),這些帶有顏色的植化素有強效的抗氧化性,可抵抗外來的破壞,如紫外線、細菌孳生,相當於植物的免疫系統。
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多吃洋蔥可抗癌? 有待大規模臨床研究證實
癌症新知 / 抗癌密碼4737英國《每日郵報》報導,古爾弗大學研究團隊《國際食品研究》雜誌上發表結果,研究人員從5種洋蔥中提出「槲皮素」,讓它接觸結腸癌細胞,結果發現,槲皮素開啟了癌細胞的「自殺通道」,殺死癌細胞。 -
每天吃16根秋葵 有助血糖控制不飆升
健康養生 / 消費生活3474糖尿病是嚴重威脅生命及生活品質,國內糖友近150萬人,如果沒有妥善控制血糖,很高比例患者將罹患視網膜病變、腎病變、心血管病變,甚至因此死亡。 -
「夜崩女」身體鬧果荒 快樂指數不及格
健康養生 / 生活保健2004董氏基金會食品營養組副主任陳醒荷指出,國人了解健康飲食,但仍有88.6%民眾吃不到衛生福利部建議的每天2份水果,甚至一成民眾以為只吃蔬菜就夠了。少吃水果,加上不健康的生活型態,是身體快樂不起來的主因,唯有均衡攝取蔬果才能讓身體更快樂。 -
合成小分子藥物 可改善自體免疫疾病
健康養生 / 健康新知4065三軍總醫院風濕免疫科主治醫師劉峰誠指出,類風濕性關節炎、僵直性脊椎炎、乾癬性關節炎等都屬於自體免疫疾病,患者體內會製造出對抗自己組織或細胞的抗體,進而攻擊自己的組織器官,引起發炎破壞,甚至使器官組織喪失機能。 -
紅酒能抑制食慾 對抗脂肪?!
醫藥衛生 / 醫藥話題2132台北榮總也完成全球第一篇「健康成人喝紅酒」的人體試驗,結果發現,健康成年人飲用少量紅酒,可以增加具有保護血管作用的「內皮前驅幹細胞」,血管功能因而能強化2到3成。 -
抗氧化劑非萬能 槲皮素使糖尿病患腎癌惡化
醫藥衛生 / 醫藥話題937