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關鍵字：植物
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植物肉製作過程歷經3代改良 吃起來口感就像真肉一樣
健康養生 / 營養美食2118近年來植物肉產品盛行，連鎖便利商店、咖啡廳、超市等皆可看到它的蹤跡，讓民眾又增加一種飲食品項，但食藥署提醒，植物肉產品如要對外宣稱為素食，應清楚標示，這樣消費者才可以安心的購買。食藥署指出，為了使植物肉更具風味，在加工時多已調味，所以血壓偏高族群，應注意鈉含量，在烹調時要記得先試味道，再放入鹽巴或調味料，避免造成身體過大負擔。 -
蛋變貴了怎麼補充蛋白質？ 營養師教你這樣吃不怕缺蛋
健康養生 / 營養美食3326近期因氣候、飼料成本上漲以及禽流感等因素，超級市場等通路缺乏足夠的雞蛋一事，成為近期民眾熱烈討論話題。而全球的雞蛋售價都變得更高，包含台灣在內，已是不爭事實。不少人都在擔憂幼童如沒有足夠的雞蛋，是否難以補充適量蛋白質。營養師高敏敏在FB《高敏敏 營養師》表示，有很多食物也能補充蛋白質。 -
利用連假外出踏青！ 研究證實：接觸大自然可舒緩壓力
醫美減重 / 精神健康2263228連假將近，民眾要紓緩累積的壓力，別只是待在家中休息，接觸大自然、戶外踏青都將有助緩解負面情緒！根據挪威科技大學近期發布的1項研究指出，森林療法（forest therapy）能有效緩解焦慮和憂鬱。 -
男女都會面臨「更年期」！歷時多久？ 專業醫師說分明
兩性關係 / 女人幫2180每個人不論男女，都會碰上「更年期」這個關卡；《俗女養成記2》便提到女主角可能正面臨更年期，也簡要說明一般人對更年期的看法。台北醫學大學婦產科、病理科臨床兼任副教授阮正雄醫師表示男女都有更年期，但女性會遇上的狀況較為明顯，且女性約有10年時間會經歷更年期，提早了解症狀與因應之道，有其必要性。 -
陽明交大跨國研究發現！ 「除草劑」恐致腸道發炎惡化
健康養生 / 健康新知1992民眾腸胃發炎時常伴隨腹痛、腹瀉等症狀，讓人痛苦難堪，傳統上大家多數認為，腸道發炎與飲食西化及遺傳基因等因素有關，但陽明交大與哈佛大學合作研究發現，除草劑將導致腸胃發炎惡化，證實環境因素對發炎性腸道疾病有一定影響，該研究成果日前被刊登於《Nature》期刊。 -
口罩解禁！如何防病毒來襲？ 中醫1招強化人體免疫力
醫藥衛生 / 中醫養生317637歲詹先生有過敏性鼻炎，原本症狀控制良好，然而近半年開始輪值夜班後，晨起噴嚏連連、眼鼻癢，甚至有鼻塞、鼻涕轉黃黏稠且倒流、前額悶脹反覆等症狀，耳鼻喉科診所診斷為慢性鼻竇炎。加上詹先生也容易感冒、倦怠、眼痠澀冒血絲，且體重還增加，因此尋求中醫調理。 -
預防貧血建議補充1營養成分！ 多吃這8種食物有助改善
健康養生 / 營養美食2591你是否常覺得精神不濟、頭暈目眩呢？小心這可能都是鐵質攝取不足的跡象！「鐵」作為血紅素製造的主要元素，負責輸送氧氣至人體各處，同時也幫助人體免疫系統正常運作，一旦攝取不足，便可能引發免疫力下降、臉色蒼白等症狀。而鐵質該如何從日常飲食中攝取呢？網路上就有關於高鐵質食物的話題討論，快來看看網友怎麼說吧！ -
西洋情人節到！巧克力挑選有技巧 送這款表愛意顧健康
健康養生 / 營養美食2239今（14）日是一年一度的西洋情人節，許多情侶會贈送巧克力，表達愛意。但巧克力在製作過程中會添加糖、油脂或其他食品添加物，因此市售的巧克力多屬於高熱量、高糖或高脂肪的食物，對健康有影響，在選擇時需要特別注意。台北慈濟醫院營養師楊灼華表示，民眾購買巧克力時，要閱讀食品標籤、商品名稱並選擇含糖量較低的巧克力。