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高齡社會失智成隱憂! 莓果可以降低28%失智症風險?
健康養生 / 健康新知2992隨著全球失智症盛行率的上升,研究人員正在積極尋求新的策略來降低疾病的風險。最近的一項研究發現,類黃酮攝取量與預防失智症之間有著良好的關聯。研究結果顯示,經常食用富含類黃酮的食物,可以將罹患失智症的風險降低28%。 -
隱球菌腦膜炎初期症狀像感冒 醫:出現神經異常速就醫
醫藥衛生 / 保健專欄3981隱球菌腦膜炎好發於免疫力低下者,如愛滋病、長期服用類固醇或免疫抑制劑、器官移植後的患者等族群,陳珮昀指出,臨床上表現出亞急性或慢性的病程,起初症狀並不典型,容易被以為是感冒而輕忽,可能症狀有頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、視力模糊、發燒……等,嚴重甚至會意識不清、癲癇、黴菌血症且有生命危險。 -
全球暖化別再浪費食物!綠飲食正夯 營養師教你這樣吃
健康養生 / 營養美食3198全球暖化加劇,氣候變遷對人類的生活環境造成威脅,減少溫室氣體是世界各國目前刻不容緩的重大課題,身為地球一份子的我們,可以透過「綠飲食」來支持保護環境,對地球永續盡一份心力。 -
嘉大領軍!綠色萃取技術 創機能性中草藥綠色植萃商機
健康養生 / 消費生活6253綠色化學主要是從源頭減少製程中可能產生的廢棄物和污染,通過更環保的方式來降低對環境的影響。此作法不同於事後的廢物處理,而是在產品設計和製造過程中就考慮到環境保護,達到可持續發展的目標。 -
烤肉愛吃牛羊豬?小心糖化終產物累積 害身體慢性發炎
健康養生 / 健康新知3124臺北榮民總醫院營養師吳佳蕙指出,AGEs會與體內的受體結合引發一連串的細胞反應,進一步增加氧化物質導致發炎因子的釋放,當AGEs過度累積在人體之中,恐會加速心血管疾病、糖尿病、腎臟病等慢性疾病的惡化。 -
中秋聚餐遵循地中海飲食原則 慢性病患享用烤肉零負擔
健康養生 / 營養美食3149安南醫院臨床營養科營養師藍采妮表示,每年中秋節過後,門診總會有許多患者因檢驗報告退步,而懺悔烤肉、月餅和柚子吃太多。若想今年中秋聚餐只有月圓、人不圓,大家不妨可以試試「地中海型烤肉拼盤」,不僅色香味俱全,還營養十足。 -
善終自主!預立醫療走完自己的人生 家人不受抉擇之苦
醫藥衛生 / 醫藥話題40412000年開始,台灣通過「安寧緩和醫療條例」賦予末期病人拒絕醫療的權利,2016年更是通過亞洲首個「病人自主權利法」,將拒絕醫療權擴及至不可逆轉昏迷、永久植物人、極重度失智等重症患者。2019正式實施自2023年底,已有6.8萬人簽署預立醫療決定(Advance Directive, AD),大約有2%成人完成簽署,但相較美國約37%的簽署,比例仍偏低。 -
中秋節烤植物肉美味又健康 素食者、飲控族群放心享用
健康養生 / 營養美食2999奇美醫院營養科小組長王逸婷建議,為了健康過中秋,民眾可選擇低脂肪的肉類,如里肌肉片、雞胸肉、鯛魚片等,盡量避免加工肉品,並去皮食用。也能多攝取植物性蛋白質來源,如黃豆干、大溪豆干、豆包等,同時自製植物肉排更是新穎且有趣的選擇。