關鍵字:果膠
-
每天吃多少膳食纖維才足夠? 營養師擬出建議攝取量
醫藥衛生 / 保健專欄3685腸道是鞏固免疫系統的第1道防線,膳食纖維則扮演重要角色,國健署建議,19歲以上成人每日膳食纖維建議攝取量大約為20至38g,但調查卻發現,國人攝取量嚴重不足,平均每天攝取13.5至18.8公克。 -
經常吃這4種食物 不用再吃瀉藥了
健康養生 / 生活保健3129上腸胃道的養生保健重點,建議飲食原則是注意腸胃道「保暖」,盡量少喝冰冷或刺激性的食物,例如夏天的冰涼冷飲,或是調味料中的酸辣醬料,都要遠離。特別提醒在臨床上最常見的「功能性消化不良症」,這些病患容易因為心理因素,例如生活緊張而影響到腸胃功能,例如胃食道逆流經常會攪亂生活步調。 -
冬天減重別錯過8種瘦身食物 趕在夏天前跟肥胖掰掰
醫美減重 / 體重管理4067然而,想要滿足口腹之慾之際,又要維持曼妙身材,此時在食物挑選上就要更有技巧;例如以下8種食材,都能幫助瘦身、帶走體內過多膽固醇與油脂。 -
這樣吃不讓癌症找上你 15種抗癌蔬果大公開
健康養生 / 營養美食3497國泰醫院內湖分院營養師張斯蘭指出,市場上唾手可得的各色新鮮蔬果之中富含各種「植化素」,就是物美價廉的抗癌食材。以存在於黃色、紅色及紫色蔬果中常見的「類黃酮素」來說,近年來的科學研究發現,這類植化素有很強的抗氧化作用,不僅有助防癌,還能抗菌、抗過敏等;其中,大家比較熟悉的包括花青素、兒茶素、異黃酮素(可降低乳癌、子宮內膜癌及攝護腺癌的罹患風險)、檞皮素(有助降低肺癌發生風險)、白藜蘆醇(動物實驗發現可抑制腫瘤生長)、楊梅素(能降低攝護腺癌發生率)等。 -
每天吃2根香蕉 對健康的好處有這些
健康養生 / 營養美食3948香蕉中的鉀,有助調節血壓、穩定心率及胰島素的釋放;與鈉同時作用的話,可控制體內的水平衡。健康成人的鉀攝取量,每天應在3,500至4,700毫克的範圍內,不過實際需求仍取決於生活方式,2根香蕉約可提供900毫克的鉀,也能從西瓜、菠菜或甜菜當中攝取。 -
戴奧辛大閘蟹流入市面 食藥署將重罰不肖業者
健康養生 / 消費生活2382為求爭鮮,檢驗結果尚未出爐,黑心商人就先販售含有戴奧辛的中國大閘蟹,目前售出流向仍不明,除了重罰之外,業者將面臨7年以下有期徒刑,食藥署則研擬中國大閘蟹進口台灣,業者必須檢具戴奧辛檢驗報告。 -
去掉皮、籽只吃果肉? 專家教你這樣吃水果
健康養生 / 消費生活4334知名營養專家黃淑惠指出,水果會有各種鮮豔的顏色,主要是因為果皮含有大量的植化素(Phytochemicals),這些帶有顏色的植化素有強效的抗氧化性,可抵抗外來的破壞,如紫外線、細菌孳生,相當於植物的免疫系統。
-
中秋烤肉 宜搭配高營養密度水果
健康養生 / 營養美食950