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關鍵字：果汁
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「刷」洗蔬果有撇步 農藥蟲卵不殘留
健康養生 / 生活保健3058中秋節將至，中山醫學大學前校長王進崑表示，應景食品如月餅和烤肉是高油、高熱量食物，民眾應搭配大量蔬果食用，才是健康吃法。不過蔬果要正確清洗，去除農藥及蟲卵殘留，才能吃出健康。 -
烤肉少醬多蔬果 中秋團圓人不圓
健康養生 / 營養美食3562台北市立聯合醫院中興院區營養師林詠霈表示，國人中秋烤肉偏愛先醃製肉或刷烤肉醬，但不論醃製肉品或烤肉醬皆為高糖、高鈉、高油脂，有礙健康，比較健康的吃法是醃肉勿再塗烤肉醬，未醃肉以烤肉醬塗一層為宜，也可將烤肉醬加水稀釋使用。 -
清腸輕體兼排毒 冷壓果汁炫腹新寵
健康養生 / 消費生活2155一般人對於體內環保都有基礎的概念，都知道在一連串體內環保的過程中，腸道佔有舉足輕重的地位。因為腸道在人體扮演了清道夫的角色，食物在經過腸道消化吸收後，通常非營養物質在進入消化道30至48小時後，就會進入大腸的「廢料處理廠」形成糞便。一旦體內的宿便堆積過多，就會形成毒素。 -
愛吃精製加工食品 賠了身材心情更憂鬱
健康養生 / 健康新知1756美國紐約哥倫比亞大學外科手術學院的精神病學系助理教授James Gangwisch表示，研究期間找了7萬多位停經後的婦女，透過研究觀察這些婦女的血糖指數、碳水化合物的消耗量，以及測量憂鬱指數得知此結果。 -
綠茶多多最甜 全糖大杯14塊方糖下肚
健康養生 / 生活保健3016世界衛生組織建議，游離糖攝取量應低於攝取總熱量10%，最好能夠低於5%。健康體重60公斤的成人、輕度工作者，每日所需熱量約1800大卡，每日游離糖熱量不超過攝取總熱量5%計算，相當於不超過90大卡，即22.5公克的糖，約4到5顆方糖。 -
食品強制標示新制上路 祖傳秘方也需公開
健康養生 / 營養美食5020李婉媜說明，舉凡連鎖飲料店、便利超商、速食店，只要是現場調製的飲品、咖啡，業者必須清楚揭露每一杯現調飲料的糖分、熱量、咖啡因含量，茶葉、咖啡豆須加註產地。若茶飲使用茶精調製、果汁含量不到10%，須在包裝上清楚標示ＯＯ風味、ＯＯ口味，以利消費者清楚辨識。 -
蔬果汁有助減肥 營養吸收更均衡
醫美減重 / 體重管理2396破壞蔬菜細胞壁的方法有「加熱」和「搗碎」兩種。加熱可以使細胞壁變得柔軟而脆弱，如蒸、煮、烤、炒等調理方法，可以增加人體吸收蔬果營養的效率；而搗碎蔬菜，則可使用果汁機等器具來攪碎。 -
手搖杯標示新制 全糖熱量一目瞭然
健康養生 / 健康新知2403於標示的方式，業者可以用菜單註記、張貼懸掛或者插立牌等，或是用標籤黏貼，以及其他足以明顯辨明的方式，以供消費者參考。如果業者違規未標示，依法開罰3至300萬，標示不實則可開罰4到400萬。