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關鍵字：林杰樑醫師
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食安危機如何自保？ 顏宗海醫師傳授「眉角」
健康養生 / 生活保健942 -
加工肉品無毒烹調 譚敦慈教你食安把關自己來
健康養生 / 生活保健2069譚敦慈指出，健康的飲食無非就是挑選當季盛產的天然食材，簡單烹煮並均衡飲食，至於加工食品則盡量少吃，如香腸、培根、火腿、臘肉等食物在製作過程中為了防止細菌滋長，會添加亞硝酸鹽，吃進肚裡可能在人體內產生致癌物亞硝胺。不過，偶爾想滿足口腹之慾時，透過正確挑選、烹煮、食物搭配及控制攝取量等，就有助於降低亞硝胺的產生。 -
擔心毒素上身？ 肝腎健康自然排毒
醫藥衛生 / 中醫養生904 -
國內毒物權威林杰樑 難敵病魔不幸病逝
醫藥衛生 / 醫藥話題2470林杰樑兒子中午在臉書留言，「在滄海一聲笑的歌聲中，我們的好爸爸、好醫師、好老師，社會的良心，永遠的俠客，離開了我們，真的好心痛，蒼生笑，不再寂寥，真的是我父親一生的寫照」。 -
WHO：柴油廢氣為致癌物 易引發氣喘、肺癌
健康養生 / 生活保健2933目前國內柴油廢氣管制，對柴油小客車較為嚴格，但至於公車、遊覽車、大貨車、大卡車......等大型運輸工具，大都採用「柴油引擎」，政府卻沒有嚴格管制措。林杰樑醫師認為，柴油燃燒後釋放出的二氧化硫及含硫的「毒性微粒」，是提高罹患氣喘、肺癌、卵巢癌與白血病的元兇之一。
