關鍵字:林口長庚臨床毒物中心
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誤食洗衣球能催吐? 醫師示警:千萬不要以防2次傷害
健康養生 / 生活保健3344洗衣球清潔劑含有界面活性劑,屬於強鹼化學物質,不慎吞食後,食道、腸胃道可能受到腐蝕,造成潰瘍及出血。若洗衣球在食道中破裂,可能引發胃潰瘍、胃穿孔。再者,與胃酸產生化學反應,將灼傷胃壁,狀況嚴重時,需進行食道或胃切除手術。 -
生肉去血水如何處理?先別用清水洗 毒物專家親授方法
健康養生 / 消費生活4476林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示,購買盒裝雞肉、豬肉、牛肉等肉品,在料理之前,不可以自來水沖洗掉血水,這可能提高生肉上面沙門氏菌等病菌的汙染風險。 -
好市多Sonoma精選乾酪綜合包驗出致癌物 已賣出94包
健康養生 / 消費生活3286好市多又傳出產品出包?食藥署今(18)日發布新聞稿指出在後市場稽查,發現好市多有1批乾酪「Sonoma精選乾酪綜合包」檢出國內禁用農藥環氧乙烷,目前售出94包。食藥署已經要求好市多召回並下架,同時從今日起,邊境對於好市多輸入的乾酪產品,將採逐批查驗。 -
好市多乾酪含「環氧乙烷」台灣禁用 專家曝食用後下場
健康養生 / 消費生活3399國家環境毒物研究中心表示,「環氧乙烷」(ethylene oxide)是1種人造的易燃氣體,濃度非常高時散發些許甜味。「環氧乙烷」易溶於水,常用於醫院和滅菌設備,對醫療設備和用品進行消毒,及食品的滅菌,並用於某些儲存農產品(如香料、草藥),以控制蟲害。 -
可樂常見「阿斯巴甜」恐列致癌物 醫提點怎麼吃才安全
醫藥衛生 / 藥品安全3084路透社報導指稱,世界衛生組織(WHO)旗下「國際癌症研究中心」(IARC)將於今年7月將常見的甜味劑「阿斯巴甜」(Aspartame)列入可能致癌物。該成分普遍用於飲料及食品,包括,健怡可樂(Coca-Cola diet soda)到瑪氏公司(Mars)Extra口香糖,以及部分Snapple飲料等。 -
致癌物「黃麴毒素」你可能天天吃? 早餐花生醬有風險
癌症新知 / 肝癌3974林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示,肝癌的產生通常是多重因素造成的,很難歸納於單一原因。不過花生類的食品,如果保存不當,容易有黃麴毒素汙染,而黃麴毒素已被WHO的IARC公告為一級致癌物,長期接觸可能引發肝功能異常、肝硬化乃至於增加肝癌風險。 -
別讓美食腐壞!除了快點吃 毒物科醫師提點正確保存法
健康養生 / 消費生活3752剛過夏至,高溫潮濕,食物容易腐敗,想確保食用安全,就必須留意食品保存期限,食藥署提出了降低水活性、煙燻處理、高溫殺菌、隔絕氧氣、降低pH值、使用防腐劑等6大延長食品保存期限方法,均可限制微生物生長,降低食安風險。 -
抹布竟比馬桶髒!想要徹底殺除細菌 按3步驟正確清潔
健康養生 / 消費生活3300日前牛肉拉麵店抹布水事件引起關注,許多民眾想知道廚房抹布有多髒,1項英國研究指出,90%以上的廚房抹布上面附著病菌,每平方公分有8.75億細菌,毛巾每平方公分則有2.48億細菌,馬桶則有3000萬細菌,抹布病菌數遠比馬桶還要多。