關鍵字:杏鮑菇
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憂疫情大腸癌篩檢回診只剩2成 國健署提腸保健康5技巧
健康養生 / 生活保健2412台灣消化系醫學會秘書長、台大醫院健康管理中心主任邱瀚模表示,國健署提供50至75歲民眾2年1次糞便潛血檢查,臨床顯示,可有效降低35%大腸癌死亡率。 -
減肥吃它也OK! 菇蕈類降膽固醇、防癌、防便祕
健康養生 / 營養美食3222從中醫的角度來看,香菇味甘性平,可入胃、肝兩經,能化痰理氣、益胃助食,對於氣血虧虛、經常感到體虛無力的人,有著調理作用。只不過,菇蕈類雖然營養高,但卻是屬於「發物」,對於本身有過敏體質的人,例如蕁麻疹患者,不建議在發作時吃而香菇的鉀含量高,對於一些飲食必須限鉀的腎臟病患也要小心吃。 -
曾染冠狀病毒新冠防禦力增? 張上淳:實證研究不足
醫藥衛生 / 醫藥話題4115對此,台大醫院感染科教授黃立民表示,不管感染哪種病毒,都需要T細胞的協助,才能抵禦、增加免疫力,新冠病毒也是如此,只要T細胞能對病毒產生強大反應,就能達到治療效果。 -
杏鮑菇不吃素? 中研院找出食肉真菌捕獲線蟲機制
健康養生 / 健康新知3457薛雁冰研究團隊利用模式生物秀麗隱桿線蟲(Caenorhabditis elegans),來研究食用菇類麻痺線蟲的分子機制,團隊發現當線蟲碰到蠔菇的菌絲時,線蟲肌肉裡的鈣離子濃度會異常的飆高,使得肌肉過度收縮而麻痺癱瘓。 -
雞排香酥多汁好邪惡 專家提出國民美食安心吃3步驟
健康養生 / 消費生活2602賴坤明表示,炸油的好壞,直接影響雞排品質與人體健康,應觀察店家的炸油,若看起來顏色深、有黏稠感、表面有大量細泡沫、大量冒煙,就表示店家所用的炸油已經變質,購買前請再三思。 -
中風老伯吞嚥困難 杏鮑菇卡食道惹出吸入性肺炎
健康養生 / 老年照護3368到院後經胸部X光檢查發現,其X光影像相較2年前變得更加模糊,但患者的臨床表現卻與典型中風患者不同,若因中風致使吞嚥、咀嚼神經受損,恐怕連食物都無法吞下去,故進一步安排電腦斷層,並會診肝膽腸胃科醫師進行胃鏡檢查,發現食道和胃交界處呈現鳥嘴狀,以致於食道內充滿食物殘渣。 -
冬天減重別錯過8種瘦身食物 趕在夏天前跟肥胖掰掰
醫美減重 / 體重管理4061然而,想要滿足口腹之慾之際,又要維持曼妙身材,此時在食物挑選上就要更有技巧;例如以下8種食材,都能幫助瘦身、帶走體內過多膽固醇與油脂。 -
這樣吃不讓癌症找上你 15種抗癌蔬果大公開
健康養生 / 營養美食3487國泰醫院內湖分院營養師張斯蘭指出,市場上唾手可得的各色新鮮蔬果之中富含各種「植化素」,就是物美價廉的抗癌食材。以存在於黃色、紅色及紫色蔬果中常見的「類黃酮素」來說,近年來的科學研究發現,這類植化素有很強的抗氧化作用,不僅有助防癌,還能抗菌、抗過敏等;其中,大家比較熟悉的包括花青素、兒茶素、異黃酮素(可降低乳癌、子宮內膜癌及攝護腺癌的罹患風險)、檞皮素(有助降低肺癌發生風險)、白藜蘆醇(動物實驗發現可抑制腫瘤生長)、楊梅素(能降低攝護腺癌發生率)等。