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保久乳為什麼可以放那麼久？ 專家揭密其中的關鍵原因
健康養生 / 營養美食4994台灣大學動物科學技術學系教授陳明汝解釋，鮮乳跟保久乳的原料同樣是乳牛分泌的生乳，但製作過程不同。鮮乳採用「巴氏殺菌（巴斯德殺菌）」方式將牛奶殺菌，此殺菌方法加熱溫度較低，只可殺死讓人致病的壞菌，但其他微生物仍可存活，因此鮮乳需要冷藏，且保存期限短。 -
喝豆漿可以讓皮膚變白？ 皮膚科醫師破解美白食物迷思
健康養生 / 營養美食4003開業皮膚科醫師趙昭明表示，從營養成分來看，豆漿是很好的食物，含有大豆蛋白、維他命B、E、大豆異黃酮、大豆卵磷脂、鈣質、亞麻油酸、植物皂素、膳食纖維，以及多種礦物質等，又無膽固醇，可說是好處多多，提供優質蛋白質，小朋友及銀髮族，以及健身練「肉」的民眾可以多多飲用。 -
褪黑激素有助改善失眠？ 專家示警：3大族群不宜服用
健康養生 / 生活保健4027一提到褪黑激素，許多人聯想到安眠藥物，在台灣屬於處方用藥，在美國則是認定為食品，不少民眾出國旅遊時，總會買好些瓶褪黑激素，自用或送人，希望好眠，不過，台北市藥師公會理事長張文靜表示，褪黑激素不能與鎮靜安眠藥物劃上等號，兩者作用機轉完全不同。 -
立夏人體心火旺盛！養身重於保養心氣 多補水分防中暑
醫藥衛生 / 中醫養生3528中醫師周宗翰指出，氣溫飆高時，人體水分流失快，血液變的濃稠，容易產生血栓，堵塞腦部就變成中風，阻塞心臟或血管將會引起狹心症或心肌梗塞。另外，人體處於37、38度高溫環境下，體溫會跟著攀升，這時皮下血管擴張，回到心臟的血流量變多，心跳會加快，心臟必須打出更多血液，以充填擴張的血管，恐增加心臟負擔。 -
睡不著怎辦？ 網友推薦「5大失眠改善方式」讓你好睡
健康養生 / 話題懶人包4600失眠是一個常見的睡眠問題，許多人可能因為生活中的壓力、身體或心理不適等因素而無法擁有高品質的睡眠，甚至是無法入睡。長期失眠不僅會對身體健康造成負面影響，還可能導致白天感到疲倦、情緒低落，影響工作和社交生活。《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤過去1年內「失眠改善方式」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的5大失眠改善方式有哪些。 -
多曬太陽是長壽秘訣！ 研究：缺乏維生素D增早死風險
健康養生 / 生活保健2189新冠疫情大流行的這3年來，維生素D因為跟預防感染有關，因此變為1種很夯的營養素。1項由南澳大利亞大學（UniSA）的研究人員進行的新研究發現，體內的維生素D濃度過低，與過早死亡有關，並發表在《Annals Of Internal Medicine》（內科學年鑑雜誌）。 -
喝豆漿可助皮膚美白？皮膚科醫師闢謠：沒有幫助
健康養生 / 營養美食2005開業皮膚科醫師趙昭明表示，常吃白色的食物，皮膚也不會變白，唯有做好防曬，抵禦紫外線，才能維持皮膚白嫩，減少皺紋。 -
資深時尚作家袁青受乾眼症困擾 醫曝近9成患者有1障礙
健康養生 / 視力矯正2767如果經常感到眼睛乾澀、異物感、紅癢或視力模糊等症狀，小心乾眼症已找上你！資深時尚作家袁青，因出現上述乾眼不適症狀，深受其擾。尋求專業眼科醫師診治，透過脈衝光治療後，不適症狀改善很多。醫師提醒民眾平時應更注重眼睛保健，多眨眼、適時熱敷，乘坐交通工具時也盡量避免一直盯著手機。