焦點新聞
關鍵字：新鮮
-
母乳宅急便 愛心ㄋㄟ ㄋㄟ即時送
兩性關係 / 嬰兒母親2508北市聯醫陽明院區小兒科醫師胡逸然表示，直接餵食母乳的過程，可以滿足嬰兒對溫飽、安全及愛撫的需求，讓嬰兒情緒較為安定，如此除了可增進母子關係外，孩子在以後的成長也會比較獨立，容易適應社會。同時，哺乳媽媽產後子宮及身材恢復較快，日後得卵巢癌及乳癌的機會也較少。 -
別因寶寶哭聲 停止哺餵母乳
健康養生 / 親子育兒2119對孩子而言，「母奶」新鮮無菌、溫度適中，並含有豐富的鈣和磷，而且母奶容易消化和吸收、比較不會造成孩子脹氣，不但如此，喝母奶的孩子少有吐奶、腹瀉、便秘等現象，同時也較不會出現皮膚過敏的問題；值得一提的是，母奶中富含抗體與多種抗感染物質，能增強孩子的抵抗力。 -
疑似硝酸鹽攝取過量 長期吃素婦人突昏厥
健康養生 / 生活保健2150經追蹤調查，該名婦人可能是吃素，攝入過量的硝酸鹽，導致體內亞硝酸鹽遽增。在顯微鏡底下，血紅素呈現微藍色，這正是血紅素攜氧量驟降所導致的疾病。所幸經過氧氣治療，逐漸恢復健康。 -
中元祭品 也可以很養生
健康養生 / 營養美食2346傳統於中元普渡時，經常使用大魚大肉作為供品，然而，現代社會繁忙，上班族多購買泡麵、罐頭、飲料、餅乾、水果等便利食品取代牲禮祭品，不過待普渡結束，家中與辦公室多出的祭品需要一段時間消耗，民眾很容易以泡麵、罐頭取代一餐，而且食用零食、飲料的機會變多，使得熱量攝取過多而增加體重，難以再恢復身材。 -
手工精選》Q彈米苔目 鹹甜好滋味
健康養生 / 消費生活2352這裡的米苔目，是用在來米和蕃薯粉製做而成，將米浸泡後磨成米漿，再放到布袋裡脫水，加入蕃薯粉後搓揉成團。而「苔目」是台語的發音，「苔」即是「篩」，而篩子上的小洞像眼睛，所以叫做「目」，古時做法是將粿團放在篩上，然後壓出一條條的粿條，這就是名字的由來。 -
南北合菜》吉林川客 記憶中的家常味
健康養生 / 消費生活2730從外場招待到菜餚烹調全都自己一手包辦的老闆都小芳，每天早上6、7點上市場買菜，她說道，經營餐廳純粹就是交個朋友，這個位置就台北而言屬於比較老舊的社區，過路客不多，幾乎都是熟門熟路的客人。 -
北市衛生局豆類製品抽驗 兩成不符規定
健康養生 / 生活保健2128臺北市政府衛生局從今年6月起，針對傳統市場、市場周邊攤販、超市、賣場、餐飲店等市售豆類製品進行抽驗，檢驗項目包括防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸）、過氧化氫、色素等，共計抽驗103件，檢驗結果18件不符規定，不合格率達17.5%。 -
異國料理》中菜西吃 30年美國經驗來台展現
健康養生 / 消費生活2256玉米脆片配上自製的綠番茄Salsa，開啟這次的晚餐！開胃小點是一小口的水果沙拉，最下面還放了些「跳跳糖」，清爽而刺激，彷彿挑逗著味蕾。擺盤相當美麗的「帆立貝沙拉」，底下襯著漂亮的小黃瓜、雙色番茄、小葡萄、豌豆莢。新鮮的帆立貝煎得恰到好處，搭配上醬汁，整道菜甜、鮮味兼具，是一道清爽的開胃料理。