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社區日式食堂 幸福滋味再現
健康養生 / 消費生活856 -
補冬養生避三高 呷補呷巧才健康
健康養生 / 營養美食3562台北市聯醫陽明院區營養師黃萾芬表示,高血脂、高血糖、高血壓病人平常就需注意飲食控制,雖然國人傳統有補冬習俗,但台灣立冬期間氣候並未特別冷,所以進補只要把握健康原則,適量攝取,就能吃出好氣色。 -
從小奶奶餵 21歲中國青年胃癌末期
癌症新知 / 癌症百科2367侯曉華說,中國大陸人口感染幽門桿菌的比例為40%到60%,兒童感染率高,感染幽門桿菌的兒童,不僅發育受到影響,連帶未來罹患謂癌的機率也比常人高上4到6倍。但並非只要感染了幽門螺桿菌,就一定會演變為胃癌。演變成胃癌與患者自身的遺傳背景、易感體質等有一定的關係。,幽門螺桿菌感染者眾多,但胃癌發病率僅為萬分之3.5。 -
日式家常媽媽味 東區飄香
健康養生 / 消費生活2073所謂的「惣菜」類似經過調理後的小菜,而店家招牌的九宮格套餐內含以訂製木盒盛裝九樣小菜的九宮格前菜,以當日採買的食材新鮮製作,少量多樣的菜式展現季節的美味。當日吃到的前菜包括鯖魚一口壽司、北海道鮭魚拌蘿蔔泥、鮪魚山藥、鹿角菜、栗子南瓜煮、筑前煮(蒟蒻蓮藕)、南蠻漬、金平牛蒡絲與彩椒雞肉,除了一口壽司之外,樣樣皆是日本家庭餐桌常見的菜色,清淡中帶有日式優雅的調味,而華麗的陳設讓視覺與味蕾同時獲得滿足。 -
低調奢華風 豪華宴客菜
健康養生 / 消費生活2288主廚曾任職於國賓飯店,並延攬其他知名港式餐廳大廚進入團隊,菜色除了有粵菜著名的游水海鮮與宴客常見的鮑翅參燕,還穿插了較為平價的基本熱菜、麵飯類及甜品,還有明火慢燉的煲湯,但開幕以來廣受好評的港式點心品項經調整後似乎大幅減少,甚為可惜。
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自然風日光浴三明治 早午餐新選擇
健康養生 / 消費生活2045簡單的木質裝潢及舒適的空間,一進門就可以看到開放式廚房與備餐檯,相當整潔乾淨。幾款盛行於歐洲國家的日光浴三明治 (OPEN SANDWICH) 是這裡的主要商品,以強調不過度烹調、保留自然食材的原味為特色。 -
頸部回春方法多 拉皮手術直接見效
醫美減重 / 美容整形2037長虹診所楊志賢醫師表示,產生頸紋的原因相當多,包括肌膚自然的老化,造成真皮層中的結締組織逐漸流失,而開始鬆垮下垂;或是頸部肌肉因過度運動,而造成靜態的紋路;甚至有可能因肥胖而引起肌膚皺摺等,都會讓頸紋在不知不覺中出現,看起來就比實際年齡老了好幾歲。
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法式料理創意足 視覺味覺驚奇之旅
健康養生 / 消費生活2164「三味沉迷鴨肝」打破法式鴨肝的束縛,以嶄新姿態重新詮釋鴨肝的三種吃法,分別以雪茄、棉花糖及金沙巧克力的樣貌呈現。其中雪茄酥脆的外殼,是將龍眼乾煮爛後,加入吉利丁捏握成形再烘乾,裡面鑲著綿密細緻的鴨肝慕斯,而以龍眼加入竹炭製作的 「煙灰"」亦維妙維肖,相當具有視覺創意。