關鍵字:新鮮
-
食尚健康風 蔬食潮流正夯
健康養生 / 消費生活2574店內招牌的沙拉品項多達十多種,裝得滿滿的大缽上桌,由各式各樣的蔬果穀物共譜組曲,舞動風格各異的絕妙滋味。如泰式的辣椒羅勒沙拉、偏日系的芝麻豆腐沙拉、義式的香醋熱炒野菇沙拉以及強調特色材料的幾款沙拉。其中「收成沙拉」由13種食材構成,包括烤玉米、烤甜椒、櫻桃番茄、蘆筍、茄子、紅蘿蔔、藜麥、果乾與葉菜類,搭配出口感上的變化及營養上的均衡。「農夫沙拉」的特色則在各式精選蔬果上加入麵包丁、切達起司並淋上田園沙拉醬(ranch dressing)。 -
烤肉少醬多蔬果 中秋團圓人不圓
健康養生 / 營養美食3564台北市立聯合醫院中興院區營養師林詠霈表示,國人中秋烤肉偏愛先醃製肉或刷烤肉醬,但不論醃製肉品或烤肉醬皆為高糖、高鈉、高油脂,有礙健康,比較健康的吃法是醃肉勿再塗烤肉醬,未醃肉以烤肉醬塗一層為宜,也可將烤肉醬加水稀釋使用。 -
清腸輕體兼排毒 冷壓果汁炫腹新寵
健康養生 / 消費生活2158一般人對於體內環保都有基礎的概念,都知道在一連串體內環保的過程中,腸道佔有舉足輕重的地位。因為腸道在人體扮演了清道夫的角色,食物在經過腸道消化吸收後,通常非營養物質在進入消化道30至48小時後,就會進入大腸的「廢料處理廠」形成糞便。一旦體內的宿便堆積過多,就會形成毒素。 -
上班族職場壓力大 抱怨工作「天殺的無聊」
醫美減重 / 精神健康1986在今年4月中旬至6月中,董氏基金會透過臉書進行「釋放你的紓壓氣球」網路留言活動,統計分析1,737位網友的留言內容,發現其中有高達84.3%的留言以抱怨工作最多;其次是天氣熱、抽獎沒中、寵物生病等項目約占5.2%,第3為身體、心理等個人健康占4.6%。 -
農曆七月鬼門開 溪頭「妖怪村」等你來試膽
健康養生 / 消費生活2441溪頭妖怪村位在南投溪頭森林遊樂區的入口處,沿襲了松林町的日本建築風格,呈現出日據時代的歷史情境,並打造日式特色的商店街,除了引人注目的大紅燈籠之外,許多兩層樓的木造建築排列,讓人感覺彷彿置身於江戶時代的街道,早已成為溪頭風景區最熱門的景點。 -
前牙美感更出色 黃奇卿:掌握口周黃金比例
健康養生 / 口腔植牙1872美麗的前牙區如何產生?黃奇卿醫師認為,倘若患者有缺牙的問題,客製化量身打造合適的假牙是首要條件,假牙製作除了須具備功能性之外,還要考量美感及五官臉型之間的和諧度。進一步來說,從牙齒大小、形狀、排列位置與對稱性,笑起來時臉部的肌肉線條變化,鼻尖到下巴的距離,都是能否「變美」的關鍵因素。 -
綠茶多多最甜 全糖大杯14塊方糖下肚
健康養生 / 生活保健3017世界衛生組織建議,游離糖攝取量應低於攝取總熱量10%,最好能夠低於5%。健康體重60公斤的成人、輕度工作者,每日所需熱量約1800大卡,每日游離糖熱量不超過攝取總熱量5%計算,相當於不超過90大卡,即22.5公克的糖,約4到5顆方糖。 -
鄉村風義式料理 寧靜巷弄好食登場
健康養生 / 消費生活2479豐富的前菜是好食的第一樂章,優雅愉悅的引領出整頓餐食的期待感。使用高檔烏骨雞蛋烘烤的野菇松露烘蛋的色澤柔潤亮麗,黑松露醬配上煎過的秀珍菇,散發濃醇的森林氣息,墊在酥脆派皮上一同上桌,極簡中注入渾厚踏實的巧思與美味。