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關鍵字：料理
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圓仔白蘆筍餐 養生防癌好健康
健康養生 / 營養美食3251新光醫院院長侯勝茂表示，住院病友由於接受多種治療，常導致食慾欠佳。為了讓病患攝取均衡營養，新光醫院邀請頂級餐廳主廚大秀廚藝，使用讚譽為「蔬菜之后、貴族白美人」的白蘆筍，製作出美味「圓仔白蘆筍餐」，贈送住院病友享用。 -
新星味》台北街頭 大啖星州美食
健康養生 / 消費生活1768台北市延吉街巷弄內，有家去年底開幕的「新星味」，由廚房經驗超過40年的師傅所開設，賣的是新加坡特色私房菜，菜單選項雖不多，不過簡單好選擇且價格平易近人，聚餐或是個人用餐都適合。 -
過年吃喝馬上胖？ 中醫：痰濕堆積所致
醫美減重 / 體重管理1998對此，聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師表示，多數民眾在面對自身的肥胖問題時，第一時間都會選擇以節食、吃水果餐、代餐，甚至減肥藥等方法作為對應之策，但其實這樣很容易造成營養失調，減出健康問題，反而造成新陳代率下降，不得不慎。
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天然食材入膳 進補也能不上火
醫藥衛生 / 中醫養生2069對於害怕幫孩子補過頭，但卻又非補不可的家長，聶美華醫師說，其實只要調配得宜，一般市場裡常見的食材一樣可以達到「補」的效果。 -
大蒜提神強身 殺菌防癌抗衰老
健康養生 / 健康新知1898就營養價值而言，大蒜含有蛋白質、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素C、菸酸及鈣、磷、鐵、鋅、硒、銅、鎂等成份。此外，大蒜還含有大蒜素及鍺，其中大蒜素具有殺菌的作用，而鍺在大蒜中的含量較其他含鍺食物高，鍺和硒都是人體抗癌不可缺少的物質。
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團圓人也圓 國健署：國人過年體重均增2公斤
醫美減重 / 體重管理1938到底如何能在享受歡樂與美食的同時，還能控制食量與身材呢？雅得麗生活診所台中院區營養師林煜幃表示，只要吃得聰明，掌握「三低一高」的原則就可以一飽口福，同時又將身材的影響減到最低。所謂的三高一低指的是「低」油、「低」鹽、「低」糖及「高」纖。 -
疫情拉警報 單周17萬人次腹瀉就醫
健康養生 / 生活保健1919自去年12月25日迄今，疾管局陸續接獲腹瀉通報，國內共有25團赴韓國的旅行團出現集體腸胃炎現象。疫調顯示，650人當中有370人出現腹瀉、腹痛、嘔吐等症狀，侵襲率達57%，其中18名旅客糞便檢體檢出諾羅病毒。 -
圓仔安心年菜 天然創意好風味
健康養生 / 營養美食1903去年貓熊寶寶的誕生帶來歡樂氣氛，因此，台大營養師團隊特別以貓熊圖案加上天然的甘蔗甜味，設計出獨具創意的糯米年糕。十道推薦年菜分別以富有年節喜慶的吉祥話命名，引發濃濃過節氣氛。