關鍵字:料理
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老外上菜! 美式早午餐愜意風情
健康養生 / 消費生活3280雙城美式餐廳菜色豐富多樣,各式作法的蛋類料理讓人眼花撩亂。三明治、漢堡等主食,則以豪邁大份量亮相,還有綜合早餐盤提供顧客多合一的選擇。「德州墨西哥捲」,在巨型墨西哥餅皮內夾入酥脆的煎薯餅、起司、炒蛋、洋蔥和酸奶,外面淋上自製莎莎醬,切開的斷面,爆出飽滿的配料與融化的起司,驚人的大小,讓人不禁猶豫起該從何下刀。 -
招牌義式窯烤披薩 主廚手工現做
健康養生 / 消費生活3270全新出發的拼圖食庫,推出多款誘人的沙拉與前菜,「爐烤香草豬」擺盤充滿野性,以新鮮香料醃製過的台灣在地黑毛豬肉,肥瘦相間,富有咬感,調味走重口味路線,鹹香中帶有微辣與些許甜味,很適合下酒。一旁搭配的紅酒醋洋蔥與南瓜,清酸爽口,如果能增加醃漬洋蔥與南瓜的份量,整體的平衡感必定更上層樓。採用後腿肉製作的「手作牛肉丸」,質地近似貢丸,但口感更為扎實彈牙,有著淡淡的茴香味,搭配荷蘭醬與香濃起司,相當有特色。 -
晚間南國食堂 體驗異國熱情風味
健康養生 / 消費生活3216走進店內看見正前方掛著大大的時鐘,牆上貼著70年代復古的美式海報與車牌,木桌、木椅搭配經典美國老歌,頗有家庭餐廳的氛圍。雖然取名洋食酒吧,賣的卻是南洋風味的料理。老闆是印尼華僑,他不疾不徐地在開放式廚房料理食材,濃郁的香氣陣陣飄送出來,讓人充滿期待感。 -
四川師傅掌廚 香辣撲鼻川味展風華
健康養生 / 消費生活3278四川菜開胃下飯,每道菜色味道講究酸、鹹、香、辣、甜之間的微妙比例,辣度亦分等級,可謂千變萬化。若喜歡正宗川菜且偏愛重口味中菜,走一趟紅辣椒川菜館,想必會有不錯的收穫。 -
暑假好去處:新漢堡登場!挑逗舌尖上的味蕾
健康養生 / 消費生活2288創意漢堡首推結合中、西式料理的「麻婆豆腐漢堡」。裹粉炸過的豆腐,形體完整且依舊軟嫩,味道類似特大號的日式炸豆腐,上面澆淋一層厚厚的麻婆肉醬,肉醬之上放置一撮蔥絲,搭配底層的牛肉漢堡,一口咬下,微辣的滋味,極度挑逗舌間上的味蕾。漢堡肉的扎實與豆腐的柔嫩,形成口感的強烈對比,肉醬、豆腐與漢堡,三者味道意外地相合,令人激賞。 -
徐州府私房料理端上桌 道地滋味湧心頭
健康養生 / 消費生活2255簡單的空間沒有華麗的裝潢,有的是自家吃飯的愜意,除兩三張稍大的圓桌和幾張小方桌外,後頭還有貼心的包廂。 -
分子料理創意甜點 東區巷弄好評
健康養生 / 消費生活1893本店座落在通化街,是間強調自家烘焙的咖啡館,店內飲料品項選擇眾多,餐點、輕食種類也很齊全。而忠孝店的主打,則是採用「分子料理」手法製成的創意甜點,無論是用餐時間或閒適午後,店內不乏人潮,在熙來攘往的東區巷弄間頗受年輕人好評。 -
南市醫揪團甩肉做公益 協助台東學生圓夢
醫美減重 / 體重管理1870學員減輕體重甩肉換健康外,包括抽血報告低膽固醇、三酸甘油脂、低密度脂蛋白膽固醇、BMI及代謝徵候群都有明顯改善。自102年開始請減重班學員做飲食及運動紀錄,每週交回由營養師及衛教師幫忙計算卡洛里,修正及建立健康生活習慣,依營養師建議個人每天飲食卡洛里攝取量及不可低於800卡,打破「靠飢餓療法方式」的減肥迷思。一天只吃500多卡或飲食大小餐都是減重無效的方法,還需搭配規律有氧運動才能達成減重目標。