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關鍵字：料理
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為何吃素減肥沒瘦反變胖？ 營養師曝「素食5大地雷」
健康養生 / 生活保健2300常有人納悶問：「為什麼吃素好像沒有比較瘦？」對此，營養師高敏敏強調，吃素不等於健康減肥，尤其是素食中常見的素肉，其多用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成，不僅高熱量、低營養，吃多無助減肥也不利健康，建議應以新鮮、天然、原型的食物為首選。 -
華航諾富特再確診3名員工 桃園中壢恐陷新冠擴散危機
健康養生 / 健康新知2944今（30）日一口氣增加3名新冠本土病例，都是華航諾富特旅館員工，案1127是餐飲部員工，案1128與案1129是房務部員工，3人目前感染源不明，接觸者初步匡列共18人，全數列為居家隔離對象，當中案1127與案1128都有桃園市中壢區公共場所活動史，若相似足跡5月12日前，身有異狀應立即通報。 -
少吃多動沒瘦反變胖？ 專家曝：運動其實只有影響10%
健康養生 / 健康新知2333安南醫院新陳代謝科主任沈振榮醫師表示，運動很重要，但想要靠運動減重很難，因為再怎麼運動也只能影響10%體重量，所以想要較快瘦就要管好基礎代謝，換句話說，也就是吃得恰如其當，如此才是減重根本有效之道。
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深夜吃點心掌握3原則 進食時間、挑對食物、注意熱量
健康養生 / 生活保健2425相信不少人都聽過由同名漫畫改編的日本夯劇《深夜食堂》，除了溫暖動人的故事，劇中每一道深夜美食更是撫慰人心的關鍵，尤其是寧靜無壓的深夜放鬆時間，如果晚餐又吃得早，難免會嘴饞想吃點東西滿足口腹之慾，也能幫助穩定血糖，不至於因為飢餓而影響睡眠品質。 -
懶人必備乾拌麵 網友評比5大人氣口味好感度最高是它
健康養生 / 營養美食2939《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》分析網友討論「乾拌麵」相關話題的網路聲量，來了解熱門的乾拌麵品牌，以及受歡迎的乾拌麵口味有哪些。 -
自己煮比較健康？ 調味不慎恐高血壓增心肌梗塞風險
醫藥衛生 / 慢性疾病3252一直以來保持這樣的飲食觀念，除了有高血壓問題之外，也覺得自己的身體健康狀況都算不錯。直到近期，在女兒的安排下到北投健康管理醫院健康檢查。 -
熱騰騰當歸湯暖心暖胃 正使用抗凝血藥小心增出血風險
醫藥衛生 / 藥品安全3318來碗熱騰騰的當歸湯，暖心暖胃，可是人生一大享受，不過，中國醫藥大學藥學系教授侯鈺琪提醒，當歸、川芎具有活血功效，如與抗凝血藥（Warfarin）併用時，就有可能增加出血的風險，不可不慎。 -
南北潤餅你愛哪味？ 營養師：做法用料不同熱量差異大
健康養生 / 營養美食3075清明連假來臨，趁著假日安排與家人祭祖掃墓團聚，更少不了來1捲應景美食「潤餅」。潤餅只需用麵粉製成的餅皮包裹已料理好的餡料，包捲後就可以直接食用，方便又美味，受到許多民眾的喜愛。其實潤餅在台灣也分南北2派，叫法跟餡料配方也有所不同。北部的潤餅餡料大多以水煮方式料理，南部的潤餅有些做法甚至豪氣的加入油麵，大幅增添飽足感。