關鍵字:料理
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「豆腐」都是黃豆製成? 市售2款豆腐並非黃豆家族!
健康養生 / 營養美食4526以黃豆為原料的豆腐屬於優質蛋白質,但並非掛上「豆腐」2字,就一定營養品質保證,學者表示,「百頁豆腐」、「芙蓉豆腐」均非黃豆家族成員,蛋白質含量不高,且前者高油、高脂肪、高熱量,後者則無黃豆成分,民眾應謹慎挑選。 -
產後坐月子吃什麼最好? 網友推這熱門食材助排淨惡露
健康養生 / 話題懶人包2334《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近1年內「月子餐食材」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的8大月子餐食材網路聲量排行。 -
你吃的圓鱈、扁鱈是「鱈魚」嗎? 食藥署教你如何辨別
健康養生 / 生活保健5470無刺肉多、質地細緻,不少媽媽喜歡料理鱈魚,讓孩子開心食用,攝取優質蛋白質,此外,許多牛排館也販售鱈魚排,供顧客選擇,但你吃的真的是鱈魚、大比目魚,還是油魚?該如何分辨呢? -
端午節吃南粽還北粽?網大推肉粽靈魂內餡 少不了這味
健康養生 / 話題懶人包2552端午節的餐桌上絕不可少的料理便是粽子了,但粽子口味五花八門,究竟要吃哪1種呢?網路上引起大眾討論。 -
端午節吃肉粽熱量高! 3款健康粽包你營養健康少負擔
健康養生 / 營養美食2464疫情之下,民眾除了勤洗手、戴口罩,攝取均衡又適當的食物來提升抵抗力也很重要。對於即將到來的端午佳節,國民健康署從中醫養生觀點,提供3種營養又簡單的創意作法,讓大家在家防疫也能輕輕鬆鬆DIY包粽。 -
重組肉、注脂肉知多少? 你吃的雪花牛恐為「注脂肉」
健康養生 / 生活保健3264雪花牛、梅花豬、豬五花、雞腿肉、紐澳梅花牛、沙朗牛,在牛排館及火鍋吃到飽的餐廳中,肉品種類眾多,但專家提醒,許多肉片屬於「注脂肉」及「重組肉」等加工食品,易有微生物汙染風險,必須煮熟再吃。 -
新冠疫情狂燒無症狀患者心慌慌? 中醫師傳授抗疫解方
醫藥衛生 / 中醫養生3749談起研製防疫茶原理,鄭愛蓮分享,傳統中醫認為「正氣存內,邪不可干」,意指當人體正氣足夠時,就不用怕任何干擾。而《傷寒論》中又將正氣稱為「衛氣」,是人體的首道防線,因此以此理論製作防疫茶。 -
增肌減脂、補蛋白質良伴 「即食雞胸肉」你愛哪一味?
健康養生 / 話題懶人包2623《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「即食雞胸肉」話題的網路聲量表現,帶您了解6大即食雞胸肉口味網路聲量排行,以及網友的6大訴求。