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天天5蔬果!菜「色」要不同 攝取植化素降低疾病上門
健康養生 / 營養美食3222全穀類、根莖類、堅果、豆類、蔬菜及水果等植物性食物皆含有植化素,不但能激發體內解毒酵素的活性,還有助清除自由基,降低發炎反應,以及提升免疫等功能,所以,建議可以每天至少吃3至5種不一樣顏色的植物性食物,就能從中獲取植化素。 -
食用紅麴有助降低膽固醇是真的嗎? 攝取量是重要關鍵
健康養生 / 營養美食3921有一陣子市面上流行一股紅麴熱潮,餅乾有紅麴、麵線也有紅麴,就連雞排、排骨等食物中,也加入紅麴,都是因紅麴具有抑制膽固醇合成的功效,所以讓大家趨之若鶩,吃任何食物都要加點紅麴。 -
減肥聖品白腎豆!可減緩身體吸收澱粉 助血糖血脂控制
健康養生 / 營養美食3481白腎豆是一種常見的食用豆類,也被稱為大白菜豆、大白芸豆或燉菜豆,白腎豆的特點是種子呈現白色,而且形狀像腎臟因此得名。白腎豆富含蛋白質、纖維、維生素和礦物質,同時也是一種低脂肪和低熱量的食物,可以作為主食或配料使用,例如在湯、燉菜、沙拉、辣豆醬等菜餚中,此外,白腎豆也常被用來製作豆蓉、豆蓉餅等甜點。 -
利他能吃了會變聰明? 藥師揭示利他能的功效與副作用
醫藥衛生 / 藥品安全3385近日餵藥案頻傳,宜蘭某補習班爆出擅自餵學童「利他能」,聲稱能提高學童的學習成效,但吃藥就能變聰明嗎?彰濱秀傳醫院藥學部教學副組長洪正憲於臉書粉絲頁發文表示,利他能主要治療過動症,若健康者長期使用,可能出現幻覺或過度嗜睡等現象;他也解釋關於利他能的相關疑問,包含功效、副作用、風險等。 -
日本人長壽秘密 納豆「納豆激酶」有益心血管遠離三高
健康養生 / 營養美食3721國人最新10大死因統計中,癌症仍然是國人死因榜首,但心血管相關的疾病,對於國人的影響也不容小覷。心血管疾病除了心臟疾病、腦血管疾病,包括「三高」中的高血壓、糖尿病,甚至是腎臟疾病,都是息息相關的,因此,不得不重視心血管疾病對健康的威脅。 -
胡蘿蔔素家族明星營養素 護眼、護膚又具抗氧化力是它
健康養生 / 生活保健6788β-胡蘿蔔素是類胡蘿蔔素家族中最為人熟知的營養素,主要是它最容易轉化成維生素A的胡蘿蔔素。研究顯示,β-胡蘿蔔素具有很強的抗氧化力,而成為家喻戶曉的明星營養成分。 -
細菌抗藥性不容輕忽 醫示警恐面臨無藥可用6大抗藥菌
醫藥衛生 / 醫藥話題10108台灣感染症醫學會、台灣感染管制學會提醒,新冠病毒威脅尚未遠離,但抗生素抗藥性風暴隱然成形,一旦染疫又合併感染某些抗藥菌,住院時間可能延長2至3倍,且致死率大增。 -
關節重建新領域陳健煜醫師 AI機器手臂精準醫療新紀元
醫藥衛生 / 保健專欄4007「住院醫師時期是在老師引導下,逐漸對骨科產生興趣,雖然在骨科的學習成長是一段很辛苦的過程,但也因為有興趣、有熱誠,才能夠一路走到現在。」陳健煜說,骨科與其他科別不同,有些方面類似建築師,要懂得生物力學;有些方面又要像藝術家,需懂得把人工關節做得完美穩固、好用及耐用。