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關鍵字：攝取量
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火鍋傷身太「鹽」重 骨鬆、高血壓樣樣來
健康養生 / 營養美食3508凃宜辰說，國人聚餐幾乎少不了火鍋，但不肖業者為了節省湯頭熬煮時間，而使用食品添加物，以致湯頭鈉含量偏高。若經常如此，恐罹患高血壓，引發腦中風、腎臟病等慢性病。此外，長期過量攝取鈉也會造成身體鈣質流失，影響兒童發育，造成成人骨質疏鬆，而研究也證實，長期高鈉飲食與胃癌相關。 -
咖啡、茶飲不離手 補鈣預防腎結石
健康養生 / 生活保健2496全民健保資料庫就醫紀錄顯示，台灣夏季因腎結石腰痛發作至急診室就診的病患人數是冬季的2倍，且溫度越高，腰痛發作的人數越多。這些結石患者中，有75%為「草酸鈣結石」。
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「夜崩女」身體鬧果荒 快樂指數不及格
健康養生 / 生活保健2004董氏基金會食品營養組副主任陳醒荷指出，國人了解健康飲食，但仍有88.6%民眾吃不到衛生福利部建議的每天2份水果，甚至一成民眾以為只吃蔬菜就夠了。少吃水果，加上不健康的生活型態，是身體快樂不起來的主因，唯有均衡攝取蔬果才能讓身體更快樂。 -
逾半國人碘攝取不足 恐變胖、腦袋不靈光
醫美減重 / 養生抗老2299長期碘營養不足，恐降低甲狀腺功能，易胖且腦袋變得不靈光。國民健康署調查顯示，逾半數國人碘營養不足，可能原因為民眾長期未食用加碘的鹽，又少攝取含碘食物，導致碘營養不足，以致新陳代謝變差，容易疲倦、怕冷、變胖，甚至心智功能障礙，整個人變得笨笨的。
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健康長壽飲食法 多吃全麥食物
健康養生 / 營養美食3791美國波士頓哈佛醫學院副教授Lu Qi博士指出，常攝取全麥製品者較長壽，可能是因為在飲食中攝取了全麥類製品，便可減少整體食物的攝取量，不但能降低熱量，同時也減少了壞膽固醇的量。當體內的壞膽固醇少了，好膽固醇就相對增加，體內的發炎反應也會隨之降低，對於許多慢性病的防治都有幫助，久之，身體健康了，自然會活得比較久。 -
少喝牛奶不運動 青少年缺鈣問題多
健康養生 / 親子育兒2074「國人鈣質普遍攝取不足」國民健康署署長邱淑媞指出，102年「國民營養健康狀況變遷調查」結果顯示，6歲以下幼兒的鈣攝取不足率約6成，其他年齡層更達9成以上，尤其是13至18歲國中及高中生的鈣攝取將近100%未達建議量。
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三餐自煮恐缺營養素 婦人頭痛眩暈抽搐
健康養生 / 營養美食3600黃淑惠說，案例中的這名主婦習慣自己料理三餐，早餐自己準備，中午帶便當，晚餐全家在家吃，除豆魚肉蛋外，往往只維持至多2樣菜及湯，雖然看似營養均衡，實際上卻缺乏多種維生素、礦物質等微量營養素的攝取。 -
減糖減掉的只是罪惡感 熱量差異並不大
醫美減重 / 體重管理852