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關鍵字：攝取量
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高血壓非老人病 36萬青壯年罹患逾6成不自知
健康養生 / 心臟血管2286依據國民健康署民國102至104年國民營養健康狀況變遷調查顯示，18歲以上民眾高血壓盛行率為24.1%，約4人就有1人罹患高血壓，估計罹患高血壓民眾有462萬人。 -
別碰高油高鹽垃圾食物 研究：傷心又傷腎
健康養生 / 生活保健1093英國安格里亞魯斯金大學（Anglia Ruskin University）的Havovi Chichger博士表示，他們的研究把老鼠分成兩個組別，其中一組透過高糖、高油的食物將老鼠養得肥胖，並且出現胰島素阻抗現象和糖尿病，之後繼續餵食高糖、高油的食物。另一組則是沒有生病的老鼠，但也讓牠們吃沒營養的垃圾食物如起司、巧克力棒、餅乾、棉花糖，為期8星期，或是吃高油食物（約占總熱量60%）5星期。 -
瘦肉精恐傷中樞神經 癌轉移風險增22倍
健康養生 / 消費生活6995台大公衛教授鄭尊仁指出，台大曾做過萊克多巴胺動物實驗，結果顯示，長期吃含有萊克多巴胺飼料的老鼠，血壓相對不穩定，忽高忽低，以致較易出現高血壓及動脈硬化。 -
響應世界地球日 蔬食環保餐減碳愛地球
健康養生 / 消費生活3171根據國民健康署104年調查顯示，國人蔬果普遍攝取不足。18歲以上成人每日有攝取3蔬2果比率僅達12.9%，男性僅8.9%，女性16.8%。且年齡層較低者攝取較少情況越顯著，18至24歲僅8.9%，吃得最少，而25至34歲為10.4%。
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每5分鐘1人罹癌 勤練5功有效防癌
癌症新知 / 抗癌密碼2157台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示，從生活習慣與飲食方面調整起，便能有效預防癌症的發生，防癌的方法主要有5項：每日飲食遵照「蔬果彩虹579」的原則、規律運動、控制體重、遠離菸酒和檳榔，以及定期做癌症篩檢。每天「練5功」，就能輕鬆擊退癌症的干擾。 -
能量飲真來勁？ 小孩不宜大人應節制
健康養生 / 消費生活3081消基會檢測發現，市售14項能量飲料主要成分為咖啡因、牛磺酸及維生素B群等，且含糖量都不低，其中2件樣品檢出人工甜味劑（醋磺內酯鉀）來取代蔗糖，另有2件樣品檢出人工合成著色劑，多喝不利身體健康。 -
喝水能變瘦？ 研究：比平常多1至3杯
醫美減重 / 體重管理1866美國伊利諾州大學厄巴納香檳分校（University of Illinois Urbana-Champaign）分校的研究人員表示，研究針對18300人觀察並記錄他們在間隔3到10天內的其中2天所攝取的食物和飲品，計算出每人每天的所攝取的水分，包括茶和咖啡。 -
加工肉品無毒烹調 譚敦慈教你食安把關自己來
健康養生 / 生活保健2072譚敦慈指出，健康的飲食無非就是挑選當季盛產的天然食材，簡單烹煮並均衡飲食，至於加工食品則盡量少吃，如香腸、培根、火腿、臘肉等食物在製作過程中為了防止細菌滋長，會添加亞硝酸鹽，吃進肚裡可能在人體內產生致癌物亞硝胺。不過，偶爾想滿足口腹之慾時，透過正確挑選、烹煮、食物搭配及控制攝取量等，就有助於降低亞硝胺的產生。