焦點新聞
關鍵字：攝取量
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大型魚含重金屬？ 食藥署：均衡攝取勿恐慌
健康養生 / 消費生活2322重金屬進入人體的途徑包括食物、吸入灰塵、皮膚接觸及飲水等；而漁產品中重金屬的來源，主要是因為生長於受汙染的水體，透過食用受汙染的水藻及浮游生物等方式，使重金屬累積於魚類體內，並藉由大魚吃小魚的生物濃縮模式，導致越大型的魚類，體內累積的重金屬濃度會越高。 -
台版地中海飲食防失智 張善政親身示範這道菜
健康養生 / 營養美食4179蘇天財文教基金會創辦人蘇天財指出，許多人都知道地中海飲食有益健康，但除了高級餐廳以外，很少有機會品嚐到這類料理，事實上，只要挑選台灣本土新鮮蔬果食材，以及選對烹煮方式，大家都能出吃健康，預防失智。 -
北歐日照不足骨鬆問題多 預防骨鬆別忘日曬
健康養生 / 生活保健3582衛生福利部臺北醫院骨科主治醫師兼門診部主任楊士賢醫師表示，預防骨鬆除了要重視鈣質補充外，對於維生素D的攝取也不能偏廢。依據國際標準，維生素D濃度不低於30 ng/ml才算足夠，若少於15 ng/ml則表示缺乏，易引發軟骨症。而台灣地區普遍介於15 ng/ml至30 ng/ml間，攝取量並不充足。 -
包裝食用鹽強制「碘」標示 明年7月違者開罰
健康養生 / 消費生活3819衛福部國健署調查發現，超過五成國人尿液碘濃度低於世界衛生組織建議下限，原因可能是碘攝取量不足。為了讓民眾了解碘鹽的重要性，食藥署公告「包裝食用鹽品之碘標示規定」。
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鐵板料理恐致癌？ 專家：焦黑食物別入口
健康養生 / 生活保健4069台北醫學大學保健營養學系公布「都會民眾飲食習慣與外食偏好大調查」，共有502名、校園周圍16歲以上的學生與上班族受試者。結果發現，半數學生、上班族早餐以外食解決，其中以早餐店居多。 -
油鹽過量不自知 兩成糖友死於心血管病
健康養生 / 心臟血管2722糖尿病關懷基金會公布「糖尿病患對影響心血管併發症之營養認知調查」，結果發現，國內糖尿病患者及其主要照護者相當重視腎病變、視網膜病變，卻忽略了致死率更高的心血管併發症。
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月圓人也圓？ 勿踩中秋美食熱量地雷
健康養生 / 消費生活1075烤肉常見的天然食材如玉米、馬鈴薯，加工食品如豬血糕、甜不辣等，民眾常誤認是蔬菜或蛋白質類。事實上它們都是屬於澱粉類，隱藏驚人的熱量，像是一根玉米或四小塊豬血糕就相當於一碗飯的熱量，建議應適量攝取。烤肉常用土司夾肉片，兩片土司就相當一碗白飯熱量。 -
比丘尼隱忍痔瘡20年 穴位療法擺脫宿疾
醫藥衛生 / 中醫養生2774一位出家30多年的比丘尼，罹患痔瘡已長達20年多年，從原來的排便不順、偶爾出血，內痔隨著時間漸漸增大，最後竟脫肛而出。振元中醫診所羅永欽醫師表示，這位年約50多歲的比丘尼，就診時訴說長期忍受痔瘡之苦，期間不僅引發火氣旺盛，一個月內至少有半個月必須忍受嚴重口臭，嘗試過各種退火方式也沒有成效。加上每次如廁都要花20分鐘以上，完畢後還須清洗，甚至將脫肛內痔塞回。每1至2個月就會嚴重出血，一發作就是持續7至10天，簡直苦不堪言。