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關鍵字：攝取量
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月餅燒烤增加腹能量 營養師教你健康過中秋
健康養生 / 消費生活2939中秋賞月吃月餅、柚子，還有很多人喜歡燒烤，但是這些食物都是高油、高糖、高鹽、高熱量，該怎麼吃才能吃到美味又兼顧健康？大林慈濟醫院營養師翁韻潔建議，可選擇饀料少、少糖少油的月餅，燒烤選擇天然食材，少加油、少調味，應景的柚子不過量，搭配無糖茶飲，吃飽喝足後記得多喝水、多運動，如此才能健康過中秋。 -
碳水化合物這樣吃 讓你健康又長壽
醫美減重 / 養生抗老3698許多人一輩子都在減肥，而且大部分是透過少吃、甚至是不吃澱粉來減重，前陣子流行的生酮飲食減肥法，也是靠著不能吃澱粉來減重，但現在美國研究發現，澱粉攝取太少或太多，對身體健康都有不好的影響，研究刊登在《刺胳針公共衛生雜誌》（The Lancet Public Health）。 -
吃隔夜菜會得肝病？ 譚敦慈：可能性不大！
健康養生 / 營養美食12783主婦們為家人準備飯菜時，總是擔心有人吃不飽，常常會多做準備，以致吃不完的飯菜就得放到冰箱，等下一餐再加熱來吃。有時遇上年節或連續假期，隔夜菜重複加熱的場景不斷上演。對此，長庚醫院毒物實驗室兼任護理師譚敦慈表示，民眾應該要改變採買與烹煮的觀念，少量購買、少量烹調，盡量不要出現隔夜菜的情況，避免腸胃道增 -
即日起禁用不完全氫化油 杜絕人工反式脂肪
健康養生 / 消費生活3489許多食品業者在製造糕點、餅乾等加工食品時，常使用「不完全氫化」的植物油，雖然可以讓口味變得更好，且增加保存期限，但食品中也因而含有人工反式脂肪，容易引起心血管疾病。為此，食品藥物管理署食品組組長潘志寬表示，從即日起，禁用「不完全氫化油」，違者將依《食品安全衛生管理法》處置，最重罰300萬元。 -
孕媽咪吃素怕胎兒不健康 營養師提供教戰守則
兩性關係 / 嬰兒母親5538當醫師指著超音波照出的胎兒照片，並說，恭喜妳懷孕了！這個時刻想必讓媽咪們無不歡欣鼓舞，但是懷孕到底要怎麽吃，才能攝取足夠的營養供給母體與胎兒，相信是許多孕媽咪的疑問。尤其是吃素的孕媽咪，許多胎兒生長需要的營養素幾乎存在於肉品中，也有報導指出，懷孕吃素可能會造成胎兒長不大，甚至提高早產的風險？真的是這樣嗎？讓我們來看看營養師怎麽說。 -
每天一杯全糖多料手搖飲 三高肥胖不上身也難
健康養生 / 消費生活2832冷飲店越來越多，不少人習慣1天1杯，似乎上了「甜」癮，不過，專家指出，含糖飲料非但不能解渴，反而可能越喝越渴，內加粉圓、芋圓、粉條、布丁，熱量高、甜份也高，經常飲用容易肥胖，罹患三高疾病。 -
8成國人鈣質攝取不足 這樣吃「鈣健康」
健康養生 / 消費生活4065孕婦懷孕期間，最在意補鈣的問題，幫助寶寶健全發育；青少年時期，鈣質補充關係到孩童成長、強化骨骼。而到了中年、老年，更需要補鈣預防骨質疏鬆，有些人一不小心跌倒就會骨折，身體缺鈣不可輕忽！人體無法自行製造鈣質，必須從食物中攝取，根據國民營養調查顯示，約有81%至97%以上的國人鈣質攝取不足，而男、女性的 -
你累了嗎？ 當心慢性過敏可能是元兇
健康養生 / 消費生活2812一名50歲陳姓主管，近年來時常感到工作不帶勁、很累且注意力無法集中。就醫檢查無特別異常，經問診後得知平日外食居多，特別偏愛蛋類料理，並時常有腹瀉或腹部脹氣的情形。進一步安排急、慢性過敏原分析檢驗，發現有重度奶、蛋類的慢性過敏，經治療後，精神、體力獲得提升，腸胃不適的症狀也改善許多。