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年假接近尾聲體重悄悄飆升! 國健署提供5招調整飲食
健康養生 / 營養美食1926過年10天連假已經接近尾聲,家人圍爐團聚話家常的同時,不知不覺攝取過多的食物或零食,其中暗藏高油、高鹽、高糖及膳食纖維不足等常見的問題,加上過年運動量不足,常出現所謂的「吃飽睏,睏飽吃」以及不正常的生活型態,幾天連假下來,會先從體重的增加來呈現。 -
年節採買蔬果肉品怎麼挑才新鮮? 營養師公開選購指南
健康養生 / 營養美食2842今年過年有10天連假,因此在食材保存上需要特別注意,洪文軒營養師指出,過年期間市場休市,沒有辦法每天都購買到蔬菜,因此會建議民眾在買蔬菜時時,選擇較好儲放的蔬菜,例如:花椰菜、芥菜、高麗菜等。挑選蔬菜時要避免葉菜有枯黃或爛掉的情況,這可能會影響儲放時間,沒有辦法放比較久。另外,民眾在買肉品時,除了雞肉、豬肉、牛肉外,也可以選擇同屬於豆魚蛋肉類的食材,像是海鮮類中的白鯧魚,以增加ω-3脂肪酸攝取。 -
年貨買好買滿沒? 全台必逛必買6大年貨大街熱鬧登場
健康養生 / 消費生活2031農曆春節即將到來,想1次購足零嘴、年菜、糕粿、拜拜送禮等過年必備品嗎?年貨大街素來有著「春節前哨站」之稱,不僅方便民眾1次備齊年貨,還能現場體驗濃厚的年節氣氛,而今年年貨要怎麼買、逛哪些年貨大街,你想好了嗎?《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年「年貨大街」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的6大年貨大街有哪些。 -
潤餅加吊白塊防腐違法! 食藥署:民眾購買要眼看鼻聞
健康養生 / 營養美食2145一般提到較健康的台灣特色小吃,許多人可能會連想到的答案是潤餅。營養師劉怡里表示,潤餅餡料以蔬菜為主,包括,高麗菜、胡蘿蔔、芹菜、豆芽菜、豆干、肉類、海鮮、蛋、蔥、花生糖粉等,大都為蔬果組成,且熱量相對較低,又有飽足感。但民眾在購買時也要慎選,食藥署坦言,過去曾有業者在製造潤餅皮時,加入甲醛次硫酸氫鈉(俗稱:吊白塊)防腐,但其成分會危險民眾健康。 -
冷氣團南下採買年貨注意保暖 春節零食選購重點1次看
健康養生 / 心臟血管2211農曆春節將至,根據中央氣象局氣象預報資料顯示,預計週二至週三(1月17日至18日)各地氣溫明顯下降。這兩天受到大陸冷氣團影響,北部及東北部天氣偏冷,其他地區早晚偏冷。衛福部國健署長吳昭軍提醒民眾,外出採買年貨同時,也要密切注意氣溫變化,當氣溫驟降或溫差過大時,易引發血管收縮,對於三高的病人包括糖尿病、高血壓、高血脂患者易造成血壓突然升高,容易增加心臟病及中風的風險。 -
採買年貨最怕不會挑!把握4大訣竅準備 輕鬆把關飲食
健康養生 / 消費生活2242春節即將到來,家家戶戶趕辦年貨、備年菜,忙得團團轉。台中慈濟醫院營養師洪聖傑提供「眼觀、辨味、適量、均衡」4訣竅,幫助負責辦年貨、備年菜的主婦與主夫,從年貨採購開始把關,讓年菜吃的均衡又健康,更能把握「食安」及「健康」原則,年節團圓餐宴不一定要大魚大肉也能成為美食專家。 -
萬聖節1食材能改善秋燥! 入秋6大養生食材你吃了嗎?
健康養生 / 營養美食2798秋天的飲食重點在「溫」和「潤」,儘量選擇水分多且容易消化吸收的食材,來滋潤乾枯的五臟六腑。網路上就以「蘋果」奪得聲量冠軍,還有富含維生素的南瓜以及中秋節必吃的柚子都是適合秋日的養生食材。另一方面,中醫師也表示秋天適合吃白色食物,因為許多白色食物是蛋白質的來源,能滋養肺部。那就去超市採買,用美食為秋天涼燥的身體進補一下吧! -
未先採購BA.5惹議! 王必勝說明買BA.1疫苗背後原因
健康養生 / 最新消息1975國內OmicronBA.5疫情升溫,食藥署先前召開疫苗EUA審查會議,通過莫德納次世代疫苗審查,指揮中心在採購上選擇先購買BA.1次世代疫苗,而非BA.5次世代疫苗引起許多民眾疑慮,對此,指揮中心指揮官王必勝今日下午親自出席記者會,澄清指揮中心優先採買BA.1疫苗的因素。