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鮮奶、保久乳、奶粉哪個營養? 營養師這樣解答
健康養生 / 生活保健7119營養組組長陳紋慧表示,從乳牛身上擠出來的生乳含有很多細菌,飲用前必須先經過殺菌處理才比較安全。通常鮮奶的滅菌溫度約70~75℃,可將對人體有害的致病菌殺死,但並非達到完全無菌的狀態,因此鮮奶必須冷藏,保存期間約6~10天,應在保存期限內飲用完畢較安全。 -
能量補充飲喝了真有體力? 聽聽專業營養師怎麼說!
健康養生 / 生活保健3630資深營養師劉純君表示,市售能量飲料的確對身體有加分的效果,但前提是民眾還是必須三餐正常且正確飲食,真的覺得身體體能不足,再來選購適當的飲品補充營養。 -
電動牙刷與一般牙刷哪個好? 讓牙醫師來告訴你!
健康養生 / 口腔植牙5303電動牙刷和傳統牙刷,只要使用對的方式(刷毛與牙面為45°角,一半在牙齒一半在牙齦),維持正確的刷牙頻率,基本上清潔效果差不多。 -
高嘉瑜居家照讓玉女形象跌落神壇 枕頭到底多久該換?
健康養生 / 名人健康3446許多人經常清洗枕頭套,但對於枕心,常是束手無策,只能日曬,林應然表示,枕頭用久了,裡面藏汙納垢,充滿了塵蟎,很難澈底清除,除非是熱水燙或是放在冷凍庫,但鍋子太小,冰箱冷凍庫也不夠大。 -
假牙不是能咬就好 品質、美觀一樣重要!
健康養生 / 口腔植牙2934綜觀時下固定假牙材質種類,主要分成金屬與非金屬兩大類。牙技師廖哲葦說明,過去在製作假牙時,一般是將瓷燒附在金屬上,也就是民眾熟知的金屬瓷牙,「只是金屬的不透光性,若要達到同時兼具美觀、精密度、功能性(強度)等要求時,相對困難。」如今在科技進步、數位化普及下,非金屬的全瓷材料已經逐漸取代金屬燒附陶瓷的趨勢。 -
氣炸鍋藏食安風險! 專家提醒使用3重點
健康養生 / 消費生活2841輔仁大學食品科學系教授高彩華指出,氣炸鍋主要的內鍋塗層材質,是鐵氟龍或陶瓷,其中又以鐵氟龍塗層最為常見,因為它不沾黏、耐高溫,價格也較低,但缺點是不耐刮,因此要用海綿清洗,以免塗層剝落影響不沾功能;消費者購買氣炸鍋時,高彩華建議,可挑選塗層摸起來表面平滑的產品,並按照說明書清洗保養,藉此延長使用期限。 -
長輩肌少症恐釀骨鬆骨折 這樣補充蛋白質可解「微肌」
醫藥衛生 / 保健專欄3725造成肌少症的主要原因包括運動神經退化、相關荷爾蒙的減少(如:生長激素、睪固酮、類胰島素增長因子)、蛋白質合成速率下降、營養供給不足、久坐少動等。另一方面值得注意,肌肉流失過程,脂肪組織也會慢慢的堆積。研究發現,30至60歲每年減少約0.23kg肌肉,但脂肪量卻會增加約0.45kg。這種肌肉質量減少與身體脂肪增加的狀態被稱為肌萎性肥胖(sarcopenic obesity),若肌肉流失的銀髮族群同時存在肥胖問題,對健康會產生加乘的負面影響,加速老年人的身體失能、罹病率與死亡率。 -
深秋青江菜含鈣量每百克達122毫克 幾乎跟牛奶差不多
健康養生 / 營養美食5091台北馬偕醫院資深營養師趙強表示,目前正是秋收時節,當季蔬果相高多,水果則有柳丁、橘子、香蕉,蔬菜則有青江菜、高麗菜、茭白筍等,前兩者又屬於十字花科,含有豐富的硫化物,具有良好的抗氧化效果,可以提升免疫力。