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枸杞禁忌要小心! 教你2道美味枸杞料理與挑選方法
健康養生 / 營養美食3390枸杞屬於茄科,1年4季皆可食用,外表多呈現橘紅或暗紅色,且有不規則的皺紋,頂端有小型的凸起物,吃起來柔潤有黏性,味道則帶有些許酸甜味,一般來說,每天食用並不會有什麼問題。 -
眼科醫師不做近視雷射?專業醫師選單眼雷射10秒完成
健康養生 / 視力矯正5784尚儒大學眼科林日蘋醫師提醒,選擇近視雷射手術除了考慮自身的預算之外,更重要的是評估選擇適合的雷射矯正方式,術前須經醫師精細且縝密的評估檢查,才能有效幫助自己評估實際狀況,並選擇最適合自己的近視雷射方式。 -
端午節2鹼粽驗出「硼酸」違規! 標準為「不得檢出」
健康養生 / 消費生活3801端午節將至,新北市府衛生局針對粽子、鹼粽以及醬料等與粽子有關的食品進行抽驗,發現2件鹼粽驗出硼酸不符標準。此外,民眾也可到各區衛生所領取免費的「三偏磷酸鈉」來製作鹼粽,以增加鹼粽的韌性、保水性與保存性。 -
端午節粽子吃多難消化!營養師提4妙招 減輕腸胃負擔
健康養生 / 營養美食3941隨著端午節將至,許多民眾都會應景品嚐粽子,但由於肉粽大多是糯米製成,一不小心吃太多,恐會造成熱量爆表或腸胃不適等問題,營養師Ricky特別和民眾分享吃粽4大妙招,包含粽子取代白飯、進食4步驟、1天1粽及搭配彩色蔬果,蔬果可選擇花椰菜、甜椒或奇異果等方法,讓大家在吃粽子的同時補充足夠膳食纖維、均衡營養,輕鬆享受過節氣氛! -
多吃益生菌有好無壞? 益生菌4大功效與副作用1次了解
健康養生 / 營養美食3600依據美國克利夫蘭診所(Cleveland Clinic)的定義,腸道菌是由住在腸道內的細菌或酵母菌等微生物所組成,而有益身體健康的就可稱之為「益生菌」,其中細菌類常見的菌種包括乳酸桿菌(Lactobacillus)或雙岐桿菌(Bifidobacterium),而酵母菌則只有布拉地氏酵母菌,皆能為腸道帶來正面影響。 -
國健署衛教手冊指引 長輩咬不動吃不下也能饗國宴料理
健康養生 / 老年照護3848長輩們想要享用國宴料理、懷舊小吃,不用再怕咬不動吃不下。國健署為照顧牙口和咀嚼功能逐漸低下的長輩,依實證基礎與我國飲食習慣,推出「高齡營養飲食質地衛教手冊」,除運用「食材挑選」、「切割烹煮技巧」、「簡易檢測方式」,製備適合且容易入口的食物,還透過設計教案工具、培訓種子師資等方式,已於全國輔導超過100家餐飲業者和社區據點加入提供高齡美味餐點的行列。 -
未驅狗貓寄生蟲恐影響幼童與孕婦 毛孩驅蟲保飼主健康
健康養生 / 寵物健康3965外出散步是維持毛孩健康的最佳活動之一,但炎炎夏日來臨,家有毛小孩的飼主若缺乏寄生蟲防範觀念,反而容易使飼主與毛孩身陷傳染病危機。許多蚊蟲、跳蚤伺機作亂,叮咬不僅容易引發紅腫、搔癢難耐,嚴重還可能發燒、頭痛,對於無法言語表達的毛孩與小孩來說,僅能不斷地搔抓皮膚,若未能及時制止,傷口破裂反覆感染恐引發蜂窩性組織炎,無論毛孩或飼主,都有可能發生無法挽回的後果,只有每月定期驅蟲,才能降低疾病發生率。 -
該打帶狀皰疹疫苗嗎? 醫傳授挑選方法與注意事項
醫藥衛生 / 常見疾病3839郭綜合醫院家醫科主治醫師嚴珮嘉指出,帶狀疱疹俗稱「皮蛇」,為沿著神經皮節分布的單側性、疼痛性、水泡性皮疹,症狀為神經性的刺痛、癢、燒灼感。一般來說,患者1至2日過後才會長出皮疹,接著結痂,整個病程到病灶改善約莫需2至4周。