關鍵字:抽驗
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中秋食品抽驗 鹹蛋黃、豆干不合格
健康養生 / 營養美食1898食藥署區管中心主任潘志寬表示,這次抽驗項目為月餅、月餅內餡、烤肉食材(香腸、火腿、肉串等)、烤肉醬、魚漿製品(魚丸、脆丸等)、休閒食品(瓜子、開心果等)、免洗餐具等進行抽查。檢驗將重點放在大腸桿菌、大腸桿菌群、防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、丙酸、對羥苯甲酸)、色素、甜味劑、漂白劑、動物用藥殘留及殺菌劑。
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驚爆毒餐盒! 甲苯污染傷肝腎
健康養生 / 健康新知2277國內第4大紙餐具供應商台中皇冠特殊印刷公司,年產逾3億6000萬個紙餐盒紙杯,長期供應鼎泰豐、呷尚宝、蕃茄村漢堡、台灣雞腿王等知名連鎖餐飲使用。經日報揭露,要求員工使用有毒溶劑甲苯,擦拭餐盒表面在印製過程殘留的油墨,報導引起各界震驚。 -
合成醬油含致癌物 全台夜市均淪陷
健康養生 / 營養美食3062今周刊總編輯謝春滿指出,雙鶴醬油疑為人工化學製造,由於500公升裝只要100元,價格是純大豆釀造醬油的1/5,產品廣銷全台知名夜市攤商、火鍋店及自助餐店。此外,業者亦代工醬油製造,並以「台農醬油」貼牌販售。 -
校園零食暗藏毒物 多食恐傷肝
健康養生 / 親子育兒1919台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示,今年2月下旬針對市區13所國中小學附近商店販售的休閒食品進行抽驗,範圍包括蜜餞、糖果、水產乾製品、烘焙、零食豆乾類食品,主要檢驗項目為防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸)、甜味劑(糖精、環己基(代)磺醯胺酸鹽)、漂白劑二氧化硫及色素。 -
手搖杯假半糖 喝多容易發胖
醫美減重 / 體重管理2356董氏基金會食品營養組營養師尤宣文表示,從過去民眾購買手搖杯茶飲行為調查發現,高達6成以上民眾因為怕胖,買手搖杯飲料時都會主動要求減糖或半糖。但董氏基金會日前進行一項針對連鎖手搖杯業者的糖量調查竟發現,大部分的半糖手搖杯飲料都是假半糖。 -
消基會抽查牛肉產地標示 逾半不合格
健康養生 / 營養美食1860消基會秘書長雷立芬表示,日前隨機抽樣調查台北市和新北市內的12家散裝食品業者,發現5家傳統市場攤商未落實強制標示的規定,不合格率為42%。而抽驗10家直接供飲食場所中,有6家業者無論在店門口、內用場所或菜單,都沒有標示牛肉來源及產地,不合格率高達6成。 -
市售6款泡麵 鈉含量標示不實
醫美減重 / 體重管理2622北市衛生局日前針對市售泡麵產品鈉含量標示調查,共抽驗35件泡麵,檢驗結果有6件鈉含量標示值與檢驗值不符。6件當中,除了「公仔麵(雞蓉味)」標示值(2,220mg/103g)高於檢驗值(1,626mg/103g),超過20%容許值以外,其他都低於檢驗值。 -
紐西蘭乳製品安全衛生署:消費者勿恐慌
醫藥衛生 / 醫院情報2012紐西蘭奶粉遭檢測出含有低劑量的有毒物質雙氰胺(DCD),引起國際重視。由於紐西蘭進口乳製品在國內位居領導地位,過去兩年,高達13萬公噸,占乳製品進口市占率四成三之多,讓不少民眾恐慌,擔心毒奶粉事件再起。