焦點新聞
關鍵字：抽驗
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天冷泡湯正當時 這裡沒洗淨恐成大腸桿菌溫床
健康養生 / 生活保健4848入冬以來氣溫漸低，泡湯成為熱門休閒活動，不過，專家提醒泡湯時應該多觀察溫泉是否流動，以免孳生病菌，因為溫泉溫度差不多在40度左右，這是細菌最喜歡的溫度，如果入池之前沒有洗乾淨屁屁，屬於腸道細菌的大腸桿菌就可能汙染水質危及健康。 -
學名藥經層層把關 藥師公會：療效同原廠藥
醫藥衛生 / 藥品安全12476許多原廠藥，由於健保不再給付，醫院紛紛換為和原廠藥效果相似的學名藥，但這會不會影響病患吃藥的權利呢？中華民國藥師公會全聯會常務理事陳志麟表示，學名藥是指原廠藥的專利權過期後，其他合格藥廠可以以同樣的成分生產已核准的藥品，學名藥與原廠藥具有相同有效成分、劑型、劑量、療效的藥品。 -
中秋節食安稽查 三部會署共同把關
健康養生 / 生活保健3890中秋節是民眾歡聚團圓的三大節慶之一，月餅製品及文旦等水果都是民眾於中秋佳節經常食用或餽贈的應景食品。衛生福利部、行政院農業委員會、環境保護署（即三部會署）為共同把關中秋節食品安全衛生，分別由環保署加強化學品管理、農委會落實農產品源頭管理，以及衛福部執行市售食品衛生安全查核，三部會署各司其職並持續緊密 -
豆製品選購3要點 這樣買才安心
健康養生 / 消費生活3135豆製品有豐富的植物性蛋白質，如豆腐、豆干等食材都廣受國人喜愛，但若製作環境衛生不佳，或未以低溫冷藏的方式保存或販售，則易造成微生物快速繁殖而酸敗，進而影響消費者的健康。 -
網購食品潛藏風險 留意配送與保存溫度
健康養生 / 消費生活1147食藥署食品組組長潘志寬表示，2016年抽驗「畜禽蛋奶類」網購即食食品，項目包含衛生指標菌及五種主要食品病原菌，其中一成即食食品衛生指標菌超過衛生標準或檢出病原菌，其餘九成衛生狀況良好。 -
無毒洗碗精真的天然？ 食藥署強調：誇大不實廣告勿信
健康養生 / 消費生活3832洗碗精屬「食品用洗潔劑」的一種，市售食品用洗潔劑應符合食品安全衛生管理法第27條及第28條之規定，其標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易產生誤解之情形發生；食藥署為加強食品用洗潔劑標示管理，已於2017年5月18日公告「食品用洗潔劑標示原則」，例如：洗碗精不是供人食用的食品，所以不可以宣稱食品級。 -
咖啡豆烘焙、保存不當 吃進赭麴毒素傷肝腎
健康養生 / 消費生活3509赭麴毒素為某些真菌的代謝產物，分A、B、C、D共4種，其中以赭麴毒素A毒性最高，世界衛生組織國際癌症研究機構（IARC）已將赭麴毒素A列為2B類致癌物，若過量攝取含赭麴毒素A的咖啡，可能造成腎、肝等病變。 -
消基會抽檢食品鋁殘留量 油條、海蜇皮超標
健康養生 / 消費生活3523根據食藥署預告的草案，軟體類、甲殼類及棘皮類水產加工品、海帶的鋁殘留量應為500mg／kg以下；油條、油炸麵衣等膨脹食品及發糕、馬來糕、鬆餅、司康等鬆糕食品，鋁殘留量應為300mg／kg以下；其他糕餅產品鋁殘留量應為40mg／kg以下。